香椿剛上市，價錢貴得離譜，網友歎吃不起。圖為超市裏的香椿。（取材自微博）

　　如果你還在說“車厘子（櫻桃）自由”，那你就out了！現在的熱門話題是“香椿自由”。近期，香椿開始上市，有人在網上做了一個換算表：1斤香椿的價格等於39隻小龍蝦，等於26隻皮皮蝦，等於10隻鮑魚，等於2隻大閘蟹，等於1隻波士頓龍蝦……網友大呼“吃不起”。

　　中新網報導，北京西城區一家超市裏，一把把香椿裝在盒子裏，整整齊齊擺在貨架上，標簽框裏赫然寫著人民幣79.8元（約11.88美元）一斤。有顧客把香椿拿起來看了一下後又放了回去。

　　據報導，這還不是最貴的價格，在電商超市上搜索“香椿”，100克香椿的價格多在人民幣20元左右，所以，一斤香椿跟一隻波士頓龍蝦價格相當。某電商平台上商家售賣的香椿高達213.99元一斤。

　　北京以外，近日有一些地方媒體報導，當地香椿售價高達人民幣100元一斤，以致網友紛紛調侃“吃不起”。

　　不過，報導稱，目前山東青島香椿的價格是人民幣40元一斤，湖北孝感在網上購買的價格也40多元一斤。在河南駐馬店，由於當地農村多數農戶家裏都有香椿樹，當地生活的鄭潔表示，現在超市裏賣的香椿價格是17-18元一斤。

　　“香椿每年隻能收一次，‘物以稀為貴’，價格貴些也是常理。”這是一些喜歡購買香椿消費者的看法。

　　香椿距今已有2000多年曆史，漢代時就遍布大江南北，唐代、明代、清代都曾將香椿列為貢品。在藥用價值上，《本草綱目》稱“椿葉香甘可茹”。《日華子本草》指出，香椿能“止泄精尿血、暖腰膝、除心腥痼冷、胸中痺冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人”。

　　報導指出，某菜市場攤主表示，香椿芽價格是有規律的，剛上市時是最貴的，品質也是最好的，後來價格會慢慢降下去，估計跟往年價格也差不多。

　　其實，就往年供需和價格走勢情況來看，受氣溫差異影響，一些地方的香椿發芽早、先上市，價格自然貴些。而等到旺季時候，香椿大量上市，供應跟上，價格就會降低。

　　•野菜也價格不菲

　　不隻香椿是“貴族菜”，現在正值野菜開始上市的時節，在菜市場、超市以及電商平台，蒲公英、小苦菜、野藜蒿等野菜價格也是不菲。

　　報導稱，在北京的一家超市裏，蒲公英達到了人民幣21.6元一斤，小苦菜達到了每斤21.48元。在餓了麽平台的一家蔬菜店裏，250克的紅莧菜要72.99元，常吃的茼蒿也要27.6元一斤。每斤30-35元之間的野藜蒿，一公斤160-200元的金雀花……也出現在一些媒體的報導中。