北歐廚娘

在雨中奔跑,在陽光下燦爛,在月色中散步
博文
(2015-03-13 08:50:22)

陽光明媚的天氣會讓人有好的心情!可說是初春的三月,也可以說是尾冬的三月,在海邊走走看看藍天白雲,會讓我感恩老天的眷顧。烤了鹹菜鮮肉月餅和小蜂蜜麵包,很有成就感。
小提示:月餅先放在平底鍋略煎(幫助成型)。烤箱190度,烤了15分鍾。
小麵包裏放了煉乳(既可減少糖的用量,又有奶香),推薦。
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(2015-02-15 07:40:16)

今年的情人節對丹麥人來說會很難忘。連續三次的槍擊事件會讓大家更加痛恨恐怖分子的瘋狂!
天氣灰灰暗暗,在為那些無辜的生命默哀,願他們一路走好。
在這裏本來就缺少年味,作為一個熱愛生活的主婦,一個開始念舊的中年婦女,必須動起手來準備年夜飯。忙了半天將八寶飯和四喜烤麩完工。甜甜蜜蜜的甜點,充滿希望的(靠夫)……迎接喜羊羊的到來![閱讀全文]
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(2015-01-30 05:27:57)

這個時代不喜歡旅遊的童鞋不多吧?用手機或相機拍下美景佳肴,用心去體驗度假給人帶來的正能量是大小真偽驢友的共同收獲吧
這些年來從亞洲到歐洲,飛機、輪船或火車去了一些國家。體驗過名勝古跡帶來的披頭蓋腦震撼,沉醉過小城旖旎風光的靜謐安詳。歐洲的博物館和教堂,它們的建築風格和美輪美奐的教堂壁畫因為曆史的沉澱讓它們成為精華中的精華!帶著心愛[閱讀全文]
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(2015-01-24 06:15:20)

每個周末都會做些小點心。2014的年底開始就一直是西式風格的(因為黃油大減價,囤積了不少)。今天一看庫存在不知不覺中消耗,加上外麵下著不大不小的雪,所以就烤了這個素油的核桃酥(我還加了蔓越莓幹),烤時滿屋飄香嗬。樸實無華的外表下隱藏了香,酥和美味。
小時候外婆經常會做這個“喵嗚麵孔”/肉餅子蒸鹹蛋給我這個饞貓過泡飯。現在它也是小饞[閱讀全文]
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(2015-01-16 08:48:11)

自從買了麵包機,家中的麵粉消費量快了好多。用它揉麵完成第一次發酵是100%成功!餘下的就可以玩造型了。甜的鹹的,是否可以比拚麵包房的麵包?驕傲地說:可以![閱讀全文]
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一月的哥市,告別了聖誕的喧嘩,連新年的快樂氣氛也淡了許多。全球化變暖的趨勢讓雪花在空中化成淅淅瀝瀝的小雨,讓人提不起興趣。所幸盼來了國內來的小郵箱,姍姍來遲的幸福溫暖感覺,就像冬天裏的一把火—溫暖我的心。一杯咖啡一本書,有了白糖楊梅和鬆子粽子糖,甜甜蜜蜜的周末有了
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(2015-01-03 07:29:58)

今天一大早就有同學在曬王家沙的餛飩,讓我又饞又思鄉。饞貓的思維是連續型的,從王家沙想到老大昌,從餛飩想到蝴蝶酥。廚娘的職責是立即動手,小日子就該這樣過[閱讀全文]
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(2015-01-02 00:06:27)

2015的第一晚,用手機記下好心情!羊年,我已整裝待發![閱讀全文]
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(2014-12-31 12:28:29)

直到昨天才達成共識,2014的最後一餐以小家庭為單位,以半成品為主。一來是因為廚娘的健康狀況,二來是因為家有小女初長成(18歲的大姑娘,有社交活動了)
獻上簡單美味,中丹集合的晚餐 [閱讀全文]
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2014年隻留小尾巴了,獻上桃子乳酪蛋糕(謝毛毛媽)。酸酸甜甜的蛋糕,回味無窮!就像我的2014,經曆多多。可謂:少許後怕,幾許惆悵,無限感恩!祝福大家新年快樂![閱讀全文]
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