冰皮月餅 周末抽空做了幾個冰皮月餅:這個做法比傳統的廣式月餅要容易很多,因為少了進烤箱這道程序.糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,白糖和少量的油攪拌均勻後放在蒸鍋裏蒸熟，取出放涼之後就可以用模具進行壓膜操作了. 糯米粉粘米粉和澄粉的比例呢隨你自己的喜好.我做的是豆沙餡，30克的模子，15克的皮和15克的餡，比例是一比一，你也可以二比一，把他們用廚房秤先秤好[閱讀全文]
薔薇花園 - 祈求 平安，健康！
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博文
(2019-08-30 13:46:44)
冰皮月餅 周末抽空做了幾個冰皮月餅:這個做法比傳統的廣式月餅要容易很多,因為少了進烤箱這道程序.糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,白糖和少量的油攪拌均勻後放在蒸鍋裏蒸熟，取出放涼之後就可以用模具進行壓膜操作了. 糯米粉粘米粉和澄粉的比例呢隨你自己的喜好.我做的是豆沙餡，30克的模子，15克的皮和15克的餡，比例是一比一，你也可以二比一，把他們用廚房秤先秤好[閱讀全文]
(2019-07-16 15:11:04)
(2019-07-04 05:00:08)
逛周末集市:一周一次的周末集市，真是難得的熱鬧，東西還蠻齊全的，自己種的新鮮蔬菜水果，有機的蜂蜜，DIY做的工藝品,自己烘焙的糕點,各種植物花卉五花八門應有盡有，連遛狗的也出來了......買了一袋有機的紅薯，和一盆植物....分享快樂的一天.[閱讀全文]
(2019-06-22 14:02:18)
一個警察看兩頭的小鎮：今天一大早趕去BlueHouseFarm摘藍莓....穿過一個叫Harlem的小鎮,一個不到兩英裏長的小鎮什麽都有，銀行，警察局，圖書館，博物館，教堂，花店，馬場，什麽都是迷你型的......最讓我開心的事是遇見了一個在小博物館做義工的老先生，他說他家的後院也有一個小型的博物館，是用來專門紀念在本地出生的,無聲電影時代的一位著名影星OliverHardy.然後被邀請[閱讀全文]
(2019-06-18 04:06:53)
(2019-06-17 12:31:31)
小鎮的桃子節.....Trenton是南卡州的一個小鎮，離家隻有40多分鍾的車程，今天的桃子節熱鬧非凡，有新鮮的桃子果醬出售，琳琅滿目的工藝品，食物四處飄香，還有舞台表演，就如同一個洋廟會，老式轎車遊行的是我最愛看的.....分享我的一天，謝謝觀看!! [閱讀全文]
(2019-01-21 18:49:44)
菠菜汁糯米青團 周末抽空做了一些糯米青團，做法如下： 主料：
糯米粉，粘米粉，菠菜，糖，
步驟：
把糯米粉和粘米粉混合，3比1的比例
然後加入適量的糖
把菠菜葉加入熱水用料理機打成汁後倒進米粉裏拌成團 把米粉團搓成長條形
然後分成均勻的小團，包餡。 餡我做了兩種：芝麻花生和紅薯 蒸十五分鍾左右，取出擺在架子上放涼即[閱讀全文]
(2018-10-22 10:14:29)
紅燒牛肉[活動：蠔好味] 我家喜歡用李錦記的調料，家裏的醬油，蠔油常買這個牌子,覺得這個牌子安全放心一些，更何況味道也不錯。 這道菜很簡單，營養又健康，下麵就來詳細介紹做法。 2磅牛肉，3個土豆，0.5磅紅蘿卜，2個西紅柿，蔥，薑，蒜，花椒，幹辣椒粉. 先將牛肉去血水，冷水泡30分鍾，道掉血水。 用葡萄籽油和少許鹽翻炒蔥薑蒜八角幹辣椒粉西紅柿，[閱讀全文]
(2018-08-02 11:52:19)
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(2018-06-23 10:54:45)
