有感於單位裏ChefHaro做的一道菜,自己在家裏也試了一試,居然效果也很不錯。所以拿出來和大家分享一下。很好做的,味道也很不錯。[
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這是給周末懶人準備的早午餐。這道菜本沒什麽特別之處,但是看起來很牛,最關鍵的之處是這個長得像牛肚一樣的菌菇唬人的厲害。它其實叫羊肚菌。英文名字Morel,問題是很多人即使住在在國外對菌菇類也不是很熟悉。對這些玩意不碰,其實很可惜。用的材料:切大片的sourdough(酸麵包),半磅蘆筍(喜歡吃蘆筍的朋友會高興),橄欖油,鹽和胡椒,一些白脫,法式細[
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小胖和小排骨是一對好朋友。出生在東方巴黎,先後來到北美討生活。
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