過節了過節了！ 經曆了三年疫情，更加珍惜可以見麵聚會的日子，雖然聚的次數不多，每次都歡樂滿滿。 這次的主題有點猛-五髒六腑，哈哈，為的就是提高膽固醇 這個主題也是相當考驗技術的，祛除腥味，還得突顯食材的風味和口感。 先來點酒- 有團員在LeviStadium義務買酒,學了不少啤酒知識，帶來好幾種啤酒讓我們盲品。 上菜！ littlefi[閱讀全文]
博文
(2023-12-10 13:55:09)
過節了過節了！ 經曆了三年疫情，更加珍惜可以見麵聚會的日子，雖然聚的次數不多，每次都歡樂滿滿。 這次的主題有點猛-五髒六腑，哈哈，為的就是提高膽固醇 這個主題也是相當考驗技術的，祛除腥味，還得突顯食材的風味和口感。 先來點酒- 有團員在LeviStadium義務買酒,學了不少啤酒知識，帶來好幾種啤酒讓我們盲品。 上菜！ littlefi[閱讀全文]
(2023-02-28 16:20:48)
文學城的朋友們，久違了！ 記得上一次聚會（第50次）還是2020年年初。三年之間大家雲聚了一次（第51次），然後,不知不覺,就到了2023。 疫情三年，吃喝團“修團”三年。2023，我們終於合體啦！讓我們重拾吃喝大業吧！ 先上一個灣區最好吃零食（沒有之一）一幸福家的柿子幹 頭抬 ByJingwei 春卷 生煎包子-特別的受歡迎，連吃帶拿，一[閱讀全文]
(2020-06-30 15:59:05)
灣區吃喝團第51次聚會-SIP雲吃喝宅家美食 2020注定是特殊的一年，疫情，暴動，熔斷，貿易戰。。。 22020注定是“窩居”的一年，收起流浪的心，忘了詩和遠方，專注在一個屋簷下，專注於柴米油鹽醬醋茶。。。 2020注定是“雲”的一年，雲meeting，雲畢業，雲錄製，雲表演。。。啥啥都是“雲”，連我們吃喝團的聚會也隻能“雲”吃喝了。雖然看[閱讀全文]
(2019-12-01 14:52:12)
灣區吃喝團第49屆聚會-一波三折“烤全羊” 團員SuperJun的“隨口一說”，這次聚會的主題立馬從“吃羊肉”上升到“烤全羊”。 這個upgrade可不是開玩笑的。特製烤架，搭建燒烤渠，找羊，訂羊，取羊，醃羊，買碳，烤羊，切羊，分羊，外加燉羊雜湯。。。還有吃羊，還要看天吃羊。。。領羊預定9點，卻等到12點才領到。。。本來11/30聚，[閱讀全文]
(2019-08-26 14:31:38)
注：博文轉到私房後，所有的格式都亂了，背景色也沒有了。這個問題已經很久了，至今還沒有修複，請網管查一查。看博文請點擊以下鏈接： http://blog.wenxuecity.com/blog/frontend.php?act=article&blogId=36945&date=201908&postId=26069 ------------------------------------------------------------------- 雖然...[閱讀全文]
(2019-06-07 09:21:45)
小時候阿娘隻包堿水粽，純米的和紅豆的，用的粽葉是黃黃的大大的那種。樓上阿婆包小腳肉粽，會送幾個給我吃。還隔壁阿姨的白米豆沙粽。味道都很單純。 想來小時候吃的菜，味道也是比較單純的，家裏有的調料不外乎蔥薑酒鹽醬油糖醋。
後來，嚐過的美食越來越多試過的調料不計其數。。。但是，粽子，還是隻喜歡單純的味道。 減水白米粽-米香堿水香粽葉[閱讀全文]
(2018-11-05 08:29:37)
感覺灣區好像隻有夏冬，沒有春秋，即使有，也是一晃而過。就算一晃而過，也要抓住機會，吃貨總是可以找到吃的借口，不是嗎？ 蜂鳥來了，我們聚了 主題-秋收冬藏去燥進補 秋收冬藏在《黃帝內經》裏麵指的養身之道，所謂“春生夏長秋收冬藏”。 春三月，養生之道也； 夏三月，養[閱讀全文]
(2018-03-26 11:34:58)
加州的春天，喜怒無常。時冷時熱，時晴時雨，時夏時冬。但是，滿眼的綠，卻是一如既往。 “幸福”妹妹家的後院，來了一群羊;“幸福”妹妹家,來了一群茶仙女。 春分，我們和茶有個約會，風雨無阻。 先上茶點： 蜂巢芋頭by老虎妞妞 ...[閱讀全文]
(2017-02-20 15:23:39)
早春二月，是我們灣區吃喝團的Anniversarymonth，一晃，六年過去了，有和老團員的離別不舍，更有迎接新團員的興奮和喜樂，重點是：我們還在努力，我們還在提高，我們還在歡樂地cooking，歡樂地吃喝，歡樂地聚會，歡樂地給與，歡樂的收獲。。。 帶著中國新年喜慶的餘溫，這次聚會聚集了絕大多數團員和他們的家屬，還請了嘉[閱讀全文]
(2016-07-05 14:22:04)
菲律賓西班牙麵包（PhilippineSpanishBread) 不知道為啥這個菲律賓麵包叫做西班牙麵包，也許因為菲律賓曾是西班牙的殖民地。有個菲律賓同事經常買這種麵包帶來辦公室，大家都loveit，我也特別喜歡。甜甜的，卻又不太甜，奶香十足，感覺口感遊離於甜麵包和甜甜圈之間。長周末找來方子試了一下，用椰子油代替了原方裏的黃油[閱讀全文]
