http://i42.tinypic.com/ztc6qw.jpg
瑞士人喜歡把這烤肉稱之為星期日的烤肉.是因為以前大家都在星期日一早去教堂作禮拜.家庭主婦在出門前把大塊的帶點肥的豬頸肉,或豬肩肉醃一下,然後就放進烤箱裏烤.用150度,是攝氏150度,北美那裏好象是華氏300度吧.烤三個小時,烤的時候不能打開烤箱門.從教堂回來就可以吃了.
作法
1,用小刀或叉子在肉上隨意的叉出些小洞,然後將大蒜瓣塞入[閱讀全文]
博文
(2009-01-27 09:09:28)
http://i42.tinypic.com/ztc6qw.jpg
瑞士人喜歡把這烤肉稱之為星期日的烤肉.是因為以前大家都在星期日一早去教堂作禮拜.家庭主婦在出門前把大塊的帶點肥的豬頸肉,或豬肩肉醃一下,然後就放進烤箱裏烤.用150度,是攝氏150度,北美那裏好象是華氏300度吧.烤三個小時,烤的時候不能打開烤箱門.從教堂回來就可以吃了.
作法
1,用小刀或叉子在肉上隨意的叉出些小洞,然後將大蒜瓣塞入[閱讀全文]
(2007-12-03 15:28:04)
話說上周看到葉班貼出她家鄉滴油墩子,俺馬上想起俺小時候是掛鑰匙滴孩子,每天放學回家路上都看到小攤販在路邊擺這個攤.俺可沒少吃這DD,真是香啊.現在回去發現這DD好象都快絕跡了.好在俺父母英明,早就找人給俺定做了幾個模子.
俺在頂葉班貼時,不小心提到了俺家也吃過幾次油墩子了,結果被班主批評說不該吃獨食.好啦,葉班,俺知錯就改,行嗎?這不,俺家今天吃了,俺就貼上[閱讀全文]
(2007-12-01 18:40:26)
聖誕節又將來臨,筒子們都準備就緒了嗎?
今年是俺第一次在瑞士自己的家過聖誕節,所以做了生平第一次的瑞士化的聖誕裝飾.
非常簡單,隻要買幾根新采摘的常青樹枝在加上家中本來就有的聖誕裝飾品就能完成.
來個近景吧.
這是全景.瑞士人的習俗是,每個12月的星期日都要點燃一支蠟燭,第一周點一支,第二周的星期日點兩支,直到第四周的周末,所以一定要四支蠟燭,而[閱讀全文]
(2007-11-20 16:59:28)
筒子們,俺來上貼了.金秋十月俺回了新加坡和上海去FB啦.由於LD整天看見俺夜夜讓口水肆意滴流淌在俺家電腦滴鍵盤之上,終於被俺滴可憐相打動了.突然間給了俺一個意外滴驚喜,全家人去探親訪友啦.
在一大清早到達了新加坡之後,俺三個人都拚命撐著,想不讓時差擊潰,可到了午餐前,還是都呼呼了.三小時後,鬧鍾很盡職滴工作了,俺還想繼續睡啊.可沒想到兒子和LD在俺耳邊無比甜[閱讀全文]
(2007-09-22 17:02:36)
(2007-08-25 12:51:56)
先上來大大地感謝昨天給予我熱心幫助的XDJM,讓我學到了很多有用的挑瓜好常識,包括4黑的啊.現在就將我今天的挑西瓜的經過給大家匯報一下.
說來話長,今天一早,在出門買瓜之前,想到父母那邊該先打個電話.沒想到爸爸也在國內的廣播電台聽到一個挑瓜辦法,他說是要挑那種瓜底往裏凹的才是好瓜.得,又一新法則.寶寶在我講電話時都自己穿好鞋在門口焦急地等待了,好久不[閱讀全文]
(2007-08-25 12:46:44)
本人做菜還行,但對做蛋糕絕對外行.自從加入私房的隊伍,對蛋糕製作也產生了濃厚的興趣.於是添置了許多用具,又對LD許諾,一定會給他個驚喜.第一個戚風蛋糕大獲成功,讓我不禁有些飄飄然,自覺有兩把刷子.就挑了一個特別的日子想給LD一個大大的驚喜.向鮮奶油蛋糕進軍.提前一天做好清蛋糕,再次成功.第二天白天就做好了裏麵的餡,怎麽看怎麽成功.晚上LD回家,看見太太滿臉的喜悅[閱讀全文]
(2007-08-17 17:41:05)
我喜歡吃PITA,最近找到一個方子,沒想到是很容易做的,於是今天就和兒子一起玩一把.這麵包散發這蒜和ROSEMARY的香味,很好吃,更好的是它很健康.看看材料就知道了.
鮮酵母42克,溫水300毫升,麵粉500克,鹽2小勺,平的2勺,橄欖油50毫升,蒜頭2小瓣,ROSEMARY3枝
我來不及想拍照,結果剛靠好的麵包很燙,難切啊.看著好醜,但味道嘛,可香了.
取一個大盆,將捏碎的鮮酵母和一半的溫水,150毫[閱讀全文]
(2007-08-15 05:39:29)
最近看到遠方的雪花MM滴西瓜皮做菜,勾起了俺滴痛處.
瑞士是個非常清潔又很講環保滴國家,所以對垃圾分類滴要求特別高.除了要將各種不同類型滴垃圾分門別類滴倒到不同滴地方,如塑料水瓶都要壓扁了放入專門放置在各大超市外滴筒裏,玻璃瓶也必須按不同顏色丟到不同滴垃圾筒裏.報紙雜誌要等定期回收日,不是任何時候都能丟滴...很多這些規定俺都支持,雖然麻煩但對世界[閱讀全文]
瑞士是個非常清潔又很講環保滴國家,所以對垃圾分類滴要求特別高.除了要將各種不同類型滴垃圾分門別類滴倒到不同滴地方,如塑料水瓶都要壓扁了放入專門放置在各大超市外滴筒裏,玻璃瓶也必須按不同顏色丟到不同滴垃圾筒裏.報紙雜誌要等定期回收日,不是任何時候都能丟滴...很多這些規定俺都支持,雖然麻煩但對世界[閱讀全文]
(2007-08-15 05:36:11)
筒子們,俺昨天可被人砸得不輕啊.不過驚喜地看到居然俺的第一貼也爬上了頂,慚愧ING.自從發貼之後,收到了一些反饋,希望看個別的用料圖.俺是個辦事認真負責滴人,從平時堅持灌水就可看出的.所以今天中午俺和寶寶又吃了一次照燒雞塊.
這是MIRIN,SWEETSAKE,日本甜酒.要記得買這種甜味的.它也有不甜的,所以別買錯.日本人做菜常用到它.舉例說明,日本人愛吃牛蒡絲和胡羅卜絲炒在[閱讀全文]
