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上菜.灌水.添泡泡

(2006-05-14 15:13:17) 下一個


虎皮蛋

雞蛋用油煎到蛋白泡起,謂之虎皮。蘑菇,肉,榨菜切小丁煎出香味,放入切半的虎皮蛋,醬油,高湯燒入味,撒香菜起鍋。


朝鮮冷麵

用正宗的蕎麥麵做的,筋道,爽口。

    

烤豬排

醃料用了鹽,辣椒粉,花椒粉,薑粉,胡椒粉,dry parsley, ground sage,醬油。味道很不錯。


豉椒肉丁

人人都會的菜。


蛋包飯

飯在裏麵,加了青豆和胡蘿卜丁。


海鮮肉哨子麵

蘿卜海鮮的湯底,蓋澆了自製的肉哨子。


肉哨子每次我都炒一大盒,又香又辣,吃麵吃飯都可以拌上,方便又好吃。


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