《包子生意》

《包子生意》

 

巴郞： 《包子》，原創好文。我也喜歡吃包子，不管什麽餡，都比饅頭有滋味。

來到倫敦這旮旯，一是中國城太遠，二是兜裏少銀兩，三是自做費功夫，連吃個包子都成了奢侈的事兒，隻能偶爾為之。好在能讀著大俠的包子文，解解饞了。哈哈。

 

張大俠：常常在想，在倫敦，如果家庭做包子、餃子、花卷、韭菜盒子、煎餅果子、油條這樣的中國特色早餐，當然都是現做的，再派外賣，會不會是一門生意呢[呲牙]

 

巴郞：好主意。巴郎的觀察：

 

以前，在美國或英國這裏，已經有人嚐試過吃這西紅柿了。在小學附近，或在街頭巷尾，練個攤兒，做些麵點小吃，中國特色，色香味美，好吃不貴，西人是很喜歡的。但過不幾天，就有人來查證，是否有資格證書、營照和衛管等，麻煩死您了，小本買賣，隻好罷手不做了。

 

再則，如果你手續齊全，何不租個鋪麵開店呢？雖說開店嬴利好，但成本高哇，相應地，麵點小吃，價格也貴了。中國城或各地中歺館，也多有點心小吃現做現賣，也送外賣，生意卻並不火爆，隻能勉強維持吧。大概就是價高，不劃算，顧客寥寥無幾，難以賺錢。

 

還有一個原因。身在異國，售賣中國飲食，主要受眾並不是占少數的華人，而是占多數的西人。西人，吃中國飲食，隻是圖個新奇，時間久了，新奇就弱了。他們根子上，還是覺得黃油麵包烤豆醃肉，是世上最好吃的早歺呢。

 

因此，靠麵點小吃，做成大生意，或許隻能在本群丫丫一下罷了。哈哈。