茂子舊作087。《利川的美食文化》

茂子舊作087。《利川的美食文化》

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一個地方的美，不光體現在它的山山水水，也體現在它的美食文化方麵。到了利川，徜徉在他美麗的山水的同時，又遍嚐他博大精深的土家美食，這樣的旅行才有更大的樂趣。

在利川的鄉下就餐，客人的消費大都論“位”。或三十、四十、五十元一位……，價格高低主要看主菜的品質。主萊多以四～五個暈菜為主，做成幾個幹鍋，然後再輔以七八種配菜，味道接近川渝風味，辣中透香，味道濃鬱，很適合我們。

我們一行十人，曾在利川忠路鎮老屋基一家民俗就餐，訂的每人四十元的套餐，主菜四個幹鍋，有當地牛腚肉，鬱江鯽殼魚，羊雜，醃薰鴨。輔菜有好幾個品種，大家忙於大快朵頤意忘了拍片，不然，這一桌盛宴如果全品出鏡，一定會讓許多吃貨羨慕嫉妒恨。

在利川文鬥鄉村人家民宿，我們也吃的每人四十元套餐（老板優惠了五元），主菜和輔菜大同小異，老板真正的是厚道之人，不管味道盡量滿足我們這些外省人，絕對讓我們吃飽吃好。

我們曾經在利川文鬥吃了一次早餐，點了菜包子和肉包子各一個，一個鹵雞蛋，一碗稀飯，人均消費僅三元，吃同行朋友大呼：“文鬥人厚道”。

在利川鄉鎮上的民俗餐館消費，堪稱透明。說好幾十元價位，絕無其它清費搭車，不似家鄉，還有什麽消毒碗筷，每人飯錢等搭車行為。

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[bushihandyman]

炒小石頭是利川菜嗎？