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每日學習卡:胃蛋白酶是如何製造的

(2023-06-06 06:37:19) 下一個

胃蛋白酶(pepsin)的生產發生在你的胃中,更具體地說,是在你的胃的主細胞中。

胃的主細胞產生和儲存一種名為胃蛋白酶原(pepsinogen)的物質。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體,即它是一種需要被激活才能工作的酶。

胃蛋白酶原的激活通常發生在胃中。胃產生一種叫做鹽酸(hydrochloric acid)的強酸,由胃的壁細胞(parietal cells)製造。這種酸使胃的環境變得非常酸性,這有助於殺死可能存在於食物中的細菌。此外,鹽酸還與胃蛋白酶原反應,將其激活成為胃蛋白酶。

一旦胃蛋白酶被激活,它就開始分解食物中的蛋白質,將它們分解成更小的片段,從而使得它們更容易被身體吸收。

這是胃蛋白酶製造和工作的基本過程。然而,需要注意的是,這個過程可能會受到各種因素的影響,包括你的飲食、健康狀況,以及你的胃的健康狀況。

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