滿嘴留香的捶肉湯，肉片滑嫩，湯汁鮮美，營養健康，老少皆宜

這道美味的肉片湯，肉片鮮嫩多汁，湯汁鮮美，既營養又健康，適合各個年齡段的人。小時候，隻有在過年的時候才能吃到。它的獨特做法讓人難以忘懷，但製作起來卻並不複雜。在寒冷的冬天裏，來一碗這樣的湯暖心又好吃，那叫一個舒服。

 

Ingredients: （2 大碗）

          200g Tenderloin - 裏脊肉 200克

          1 cup sweet potato powder - 地瓜粉 1杯

湯底料：

          1 tsp lard - 一小勺豬油

          A little shredded ginger - 一點薑絲

          A little green onion - 一點蔥花

          A little bit of dried shrimp - 一點海米

          A little bit of coriander - 一點香菜段

          A little salt - 一點鹽

          A little white pepper - 一點白胡椒粉

          1 tsp light soy sauce - 一小勺生抽

          A little chicken essence - 一點雞精