【豬肉白菜餃子】，水靈靈，白嫩嫩；分享煮餃子不破皮的經驗。（視頻+圖文）

馬上冬至了，吃餃子咯。

小時候的傳說，冬至不吃餃子，耳朵會凍掉。

每次過冬至，都心驚膽戰的，唯恐吃慢了吃少了，掉一隻耳朵。

這是“恐嚇教育”要不得，餃子還是要吃的。

 

食譜：

肉餡450克，調好餡700克了。

白菜700克，撒鹽擠水後將近500克

雞蛋3個炒碎。