君子養生居
古人雲：善養生者，上養神智、中養形態、下養筋骨。
寒露養生要點：滋陰養胃防秋燥
寒露節氣的飲食調養應以滋陰潤燥為宜，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質。
不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒, 生薑，蔥，蒜類，因過食辛辣易傷人體陰精，且容易上火。
白天喝點鹽水，晚上喝些蜜水。這是補充人體水分的好方法，又是秋季養生，抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，起到潤肺，養肺的作用。
寒露節氣很多人都喜愛吃鴨子，為什麽呢? 因為寒露時節是鴨子最肥壯的時候，這時的鴨子最好吃。寒露節氣的空氣非常幹燥，所以我們狂這個時候就應該注意養胃。而鴨子本就是涼性食物，能夠有效的滋陰養胃，以防秋燥。
喝鴨湯進補，最好結合自己的體質狀況，配合中藥或者食物進行。對於平時容易患咳嗽，感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說，可以在製作喝鴨時，加入山藥，蓮子，黃芪雲或西洋參，一般為30~60克; 對於女性來說，由於秋季皮膚幹燥，可以在製作鴨湯時，加入百合和玉竹，以起到養顏護膚的作用。
多吃豆，少吃瓜
民間有句諺語”春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。秋季是豐收的季節，也正是食用果實和種子的好時節，豆類就是其中之一。此時的豆類積蓄了豐富的營養物質，適當多吃更能養人。而一些美味的瓜類多屬陰寒性質，多吃易損脾胃。因此要”多吃豆，少吃瓜” ！
接下來就為大家推薦幾款營養又美的豆類吧
仲秋後，秋意漸濃，很多人都出現了食欲減退、身體乏力等不適症狀，這些其實都是脾虛的表現。而白扁豆性微溫，正是健脾除濕的應季食物。吃白扁豆要連皮帶肉一起吃，因為白扁豆皮的B族維生素含量特別豐富。
推薦食譜: 白扁豆粥
取粳米100克淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時；放米加水入鍋，先用武火煮沸；取衝洗幹淨的鮮白扁豆100克放入鍋內，改用小火熬煮成粥。粥內加入紅糖（或冰糖），攪拌均勻，稍燜片刻，待糖溶化即可盛起食用。
白扁豆和粳米是健脾養胃的最好搭配，煮粥時可再加入蓮子和紅棗，風味更豐富，營養更全麵。
黃豆含植物性蛋白質，人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。
推薦食譜：黃豆豬蹄湯
取豬蹄2個、黃豆100克、蔥薑25克，鹽、香油適量；用溫水將黃豆泡開；豬蹄洗淨剁塊，焯水後備用。沙鍋內放適量的水，將蔥、薑、鹽、香油放入，水開後下黃豆、豬蹄塊，大火燒開後以小火燉爛蹄肉和黃豆即可。
黃豆和豬蹄能補充大量的蛋白質及膠原蛋白，提高免疫力的同時，可美容養顏。
紅豆性平、味甘，中醫認為，紅豆具有健脾益胃、利尿消腫的功效，可治療小便不利、脾虛水腫等症。
推薦食譜：紅豆薏米粥
取紅豆、薏米各50克，洗淨後放入水中浸泡一小時左右，然後和粳米一起倒入鍋中，加入足量的水；大火燒開後轉小火慢煮，直到紅豆、薏米煮爛開花即可。
由於薏米微寒，脾胃虛寒的人可以改為茯苓或白術。
黑豆中含有花青素，有抗氧化的功效。秋冬季節吃點黑豆藥膳，有益於防病強身。
推薦食譜：黑豆大棗粥
先將50-100克黑豆洗淨浸泡1小時，加熱煮沸至豆子將熟；加入100克粳米和6顆大棗，文火燉燜約1小時，再加紅糖，繼續用文火燉，最後成粥狀即可。
寒露過後，這些水果“熟”著吃更好
寒露過後氣溫較低，很多人在這個時候生吃水果會引起腹瀉等問題。其實，在這段時間，大家不妨試試把水果煮著吃，相比生食，雖損失了一些不耐熱的維生素，但能養胃潤燥，還增加了另外的一些食療功效。
煮梨 | 潤肺
秋季是養肺的最佳時節，多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。但梨性寒，腸胃功能不佳的人食用後可能引起腹瀉等問題，因此建議把梨煮成湯以降低其寒性，同時潤燥清火的功能更好。
梨皮的潤肺止咳作用最好，所以大家煮梨時盡量不要削掉梨皮，最好是把梨洗淨、直接切塊煮。
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每年寒露前後都是秋季腹瀉的高發期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉症狀。蘋果內含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內的水分減少；果膠煮熟後也有收斂、止瀉的作用。
蘋果皮含鞣酸量較為豐富，而且果膠也分布在果肉內近果皮處，因此煮蘋果時最好也不要削皮，以免有效成分流失。
煮柚子 | 降脂
柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。煮柚子最常見的方式就是蜂蜜柚子茶。
具體做法：
- 用刀把柚子皮薄薄地刮下來，柚子肉撕成小塊
- 把切好的柚子皮放入清水中，中火煮10分鍾左右
- 再放入果肉熬煮1個小時，放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可
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