懷念母親：夏日炎炎揀豆芽

母親節就要到了，又開始想念母親了。登一篇舊文紀念她。

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搬一把椅子，坐在桌邊，窗外是夏日炎炎，窗內的我安靜地坐在桌邊揀豆芽。沒有揀過的豆芽，像一堆雜亂無章的棉紗線放在桌上，它們經過我的手，變成了二堆，一邊是褐色糊糊的根須，一邊是晶瑩剔透的嫩豆芽，看著白玉一般光滑透亮的豆芽，一股涼意浸透到心田，給這個煩悶的夏天帶來了快樂。 

手在動，腦子也沒有停，揀著豆芽，我的眼前浮現出了媽媽的身影： 

那種時光，在老家的底樓，炎熱的夏天裡，媽媽總喜歡把門敞開，屋子的一角電風扇在一圈一圈地吹著，床上鋪著席子。媽媽也像我現在這樣，安靜地坐在那張紅木八仙桌前，默默地揀著菜：有時是雞毛菜、有時是薺菜、有時她還會包包餛飩。看她專心致誌的樣子，好像她很享受這一切。媽媽把這幕影像不知不覺地遺傳給了我，現在的我也喜歡在這樣的季節裡，坐在桌邊揀菜，心止如水。 

可是親愛的媽媽呀，你已經永遠地離開了我。我想起我曾經給媽媽拍過一張她在廚房炒菜的照片，這種上海人家日常生活的場景照片，我最愛看，也最靠近人心，是不是我應該把它找出來，放大，掛在牆上？ 

我喜歡吃豆芽，黃豆芽綠豆芽都喜歡，但是我怕揀豆芽的工作。有人偷懶，不把根須剔去直接炒來吃，但是那口感實在是不好吃。偶爾我也會心血來潮，買一包回來，找個悠閒的上午揀豆芽，滿足一下自己的口欲。 

今天，我又重操舊業，花了一個小時的時間揀豆芽。這次我又有點新的創造發明了，我把橄欖油加熱，放入切細的青蔥白根，先煸炒出香味來，再放入切成絲的大溪五香豆腐乾，炒若幹下，再倒入揀好洗淨的綠豆芽，煸炒幾下，把蓋子蓋上，電爐關掉，燜上幾分鐘。一鍋美味的芽絲豆幹就完成了。配上日本的壽司大米飯，真是絕配，奇香無比。 

大部分的成果都被老公分享了，花了好大功夫完成的午飯，被他三口二口就下了肚。每次都會忿忿不平，為什麼這些煩瑣的事情都要我們女人來完成？但是轉念一想，這項工作也給我帶來樂趣，給家人帶去了溫暖和幸福。想當年，我的媽媽每天都默默無聞地為我們做這些，她從來沒有抱怨過。 

所以，吃飯做菜，也是一種深層次的作業，它讓我學習到母親的愛，並且也讓我把這份愛傳開去，傳給我所愛的家人。?

老公去上海度假時拍的照片：九十年代初上海人家家裏電話還沒有普及，大家在弄堂裏的公用電話亭打電話，我的背影（左）

老家的天井，牆角有一棵夾竹桃，夏天開得正旺，每年這個季節回家探親。

鐵門外就是著名的吳江路小吃街，每天人聲鼎沸，對麵是《小楊生煎》

老家的窗台，掛著老公寄來的摩托木偶，去花鳥市場買了一盆蘭花。老公喜歡騎摩托，又因為他假期短，所以，我先去上海探親，他後來，然後二人一起回德。

為了寄托思念，我走後，他馬上給我寄來了這個木偶，後來我又把它帶回德國。

下圖：

炎日的夏天，母親就睡在這裏，她把大房間隔成二個部分，我住後麵，母親住前麵，我們分享同一個窗戶，一人一半。出國之前，我從來沒有離開過母親，一直與她同住。

八仙桌就放在冰箱的左麵，照片上看不到，靠近房門的入口處。夏天房門大開，電扇放在寫字台上不停地吹，鄰居從我家門口經過，都能看到母親坐在那裏安靜地揀菜。有時候，還互相聊天。這一幕一直在我的腦中。。。。。。