ZT:蛋撻

配方：

1． 蛋液和牛奶1:1比例。打雞蛋攪拌均勻，牛奶加熱至接近沸騰（沸騰也行），倒進蛋液，攪拌。
2． fill 蛋撻殼
3．375度烤約20分鍾，最後幾分鍾注意看幾下，目測烤好出爐。 （

烤18分鍾，15分鍾後改350度，以免麵皮烤過頭了 ）

今天特意1:1量的。下次少加２０ＭＬ牛奶試試。

蛋撻皮很甜，蛋撻餡就不加糖了，我覺得味道正好