【五星推薦】芝心披薩***改善披薩口感細節***-上班族如何下班可半小時吃到出爐披薩***的分享 【圖文+視頻】

孩子開學了， 做披薩的次數會明顯增加，課外活動課下來，到家快手的烤出一個pizza， 還是很不錯的！今天分享一款最近pizza店都火的stuffed cheese crust 披薩， 就是餅皮的周圍一圈包裹著芝士的。 分享個快手的做法，就是拿孩子們經常吃的snack， cheese stick。 非常好用。 做出來的形狀也好看。 這個配方的pizza斷口性特別好，斷口性 ，顧名思義就是咬下去那一刻， 和在嘴裏咀嚼的時候的口感，  有機會大家一定一定要試試， 簡單的食材， 好吃的美味！

好吃的披薩， 底部是這樣脆脆的， 記得查看視頻種披薩手粉的製作細節哦！餅底屬於薄厚正好的， 想吃厚一些的可以擀小一寸即可！ 

披薩可以一次發酵， 就是和麵， 擀成圓， 發酵， 撒料， 烘烤；也可以二次發酵， 就是和麵， 發酵， 排氣擀成圓， 發酵(上班族這一步可以放冰箱）， 撒料， 烘烤， 二次發酵的口感更蓬鬆， 一次發酵的餅底更薄一些。 上班族如果24h之後再烤， 可以適當的減少酵母的用量哦！

細節都在裏麵啦！