凡人趣日

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風幹大雞腿 肉質紅亮有妙招【圖文+視頻】

(2021-12-21 17:35:43) 下一個

         風幹雞不是鹹雞,是在自然狀態風幹的,色澤、肉質都保持原有狀態,容易保存又不失新鮮,吃起來肉質鬆軟,不油不膩,回味無窮。風幹雞已有1800多年曆史,因其醇香軟嫩的獨特風味流傳至今。現代家庭人口少,不必用整隻雞,風幹雞腿更符合小家庭的需求。

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