【膚白無皺紋的鮮奶饅頭】廚師機揉麵做完美饅頭，不需壓麵機設備，掌握幾個小技巧，新手輕鬆做完美饅頭

視頻分享如何有效使用廚師機揉麵做出光滑細膩有嚼勁的奶香饅頭（膚白無皺紋????）。先整形再發酵，操作簡單高效。結尾總結成功做饅頭的幾個要點。希望小夥伴們都能做出暄軟香甜的饅頭！

高清版：https://youtu.be/xDlzAjzpuSM

食材（可製作8-10個饅頭）

- 2.5杯 （325克） 中筋粉（蓬鬆量法，1杯中筋粉=130克）

- 2茶匙 （10克）糖(可根據自己口味調節）

- 1茶匙 幹酵母 - 195毫升冷牛奶

- 1湯匙室溫軟化無鹽黃油

 

 

 

以下是饅頭膨脹的三個不同階段：剛整形好，發酵好，蒸好後