Yu Cuisine 大愚食堂

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醇厚鬆軟的低脂巧克力杯子蛋糕,特別適合帶去學校與大家分享(圖文視頻)

(2020-07-16 05:43:23) 下一個

每年七八月,是我家的生日季,各種蛋糕各種烤各種party

今天分享個簡單的巧克力muffin,是孩子帶去學校和老師同學分享的,在試過了大大小小的蛋糕後,發現還是這種簡單的最受孩子們歡迎,杯子蛋糕也比較幹淨,老師也喜歡

我一般會做巧克力和檸檬兩種口味,每次都一掃而空

這款蛋糕黃油量少,糖也不多,用乳化法的muffin做法,裏麵點綴的巧克力豆讓蛋糕口感更加醇厚,用來搭配咖啡也非常不錯。

具體做法我就不貼了,請參考下麵的視頻

歡迎訂閱我的頻道《大愚食堂》,享受快樂做飯的過程!

原料:

黃油 90克,室溫軟化
糖 130克
雞蛋 2個
牛奶 200克
麵粉 240克
可可粉 50克
泡打粉 2小勺
烘焙巧克力豆 100克

 

 

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