秀一下我家的鍋

今天新買的鍋

昨天在“私房”得到消息，Linen's N Things有便宜貨。今天下午正好有空，趕去買了一大堆東西，廚房櫃子原先還有一點空間，現在全部塞滿！

$9.99的Pack買了兩個：

其一：最喜歡裏麵的一個大炒鍋，打算專門用於油炸，因為有配套的金屬擱架可以瀝油，另外還配有一雙長筷子，用來取油鍋裏的東西應該會很趁手。同一套裏麵還一個竹蒸籠，也是我喜愛的。

其二：裏麵有兩樣東西是很有用處的，一個是一塊很厚很沉的鑄鐵板，這樣，我終於有了可以做煎牛排的工具了。最喜歡吃半生的牛排，小竹子的牛排菜譜早已爛熟於心，隻欠“鐵板”這個東風了，現在“東風”請來了，就可以經常用半生的牛排犒勞自己啦！還有一個是迷你蒸鍋，可以同時蒸4個雞蛋。我當然不會隻用它蒸雞蛋啦，我還想用它煮燕麥粥，煮雞蛋，做涼粉呢！

今天早上在“家壇”參加秀鍋活動上的貼：

鍋不多，還算管用

1、一號高壓鍋：18厘米，鋁製，做飯用，已經用了5年多了。今年回國的時候打算換一個（沒試過美國的高壓鍋，總覺得還是對國產的比較熟悉）。

2、二號高壓鍋：20厘米，不鏽鋼製，做菜用，去年才來我家的。

3、炒鍋：30厘米，不粘鍋，用了3年半，絕對要淘汰了，隻是還沒選好接班的。

4、湯鍋：22厘米，不鏽鋼製，3歲半，用它燉湯、熬粥、焯水。

5、蒸鍋：30厘米，不鏽鋼製，蒸啥都管用，物美價廉（才$18多），是我的新歡。

6、燜燒鍋：N年，用來燜個雞呀、綠豆湯呀等等，挺管用，節省能源。

7、牛奶鍋：絕對不合時宜，不過拿它做蛋餃還是很趁手的（可惜很少有發興做蛋餃的時候，所以基本上長期打入冷宮）。

8、砂鍋：也是坐冷板凳的。隻被征用兩次。因為是電爐，陶瓷鍋傳熱特慢，鍋裏不熱，爐台四周倒是火熱，太浪費能源了。

9、微波爐煎蛋器：把它歸入鍋類有點兒抬舉它，不過它實在是我偷懶的好幫手。雞蛋磕裏麵，拿牙簽戳破蛋膜，放進微波爐，1分鍾就搞定了，對付我兒子最適用啦。用了N年。

鍋洗得不幹淨，沒有為秀鍋專門大洗特洗，平常它們就這個樣兒，請多包涵，謝謝！

歡迎光臨我的博客“生活的溪流”趟水（注：隻有清水，喜混水的勿進，以免失望）^Q^


所有跟貼:

•  還不多啊.俺家做飯一共就四個鍋.(飯,炒,蒸,湯):)) -empyrean8- ♀   (0 bytes) (13 reads) 2006-07-08

•  嗬嗬，平常最常用的還就是你說的四個鍋:) -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-08

•  謝謝,你一定是一個料理高手。 -chris2004- ♀   (0 bytes) (5 reads) 2006-07-08

•  講的一點都不錯，衣帶很能幹~~ -毛毛-媽- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-07-08

•  過獎~~ -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08

•  謝謝版主褒獎！ -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08

•  很漂亮。請問2號高壓鍋通常做什麽菜用啊？ -hc29- ♀   (0 bytes) (6 reads) 2006-07-08

•  牛肉、牛筋、豬肚之類不易煮爛的東西。謝謝！ -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-08

•  謝！哦！總算明白了。不鏽鋼高壓鍋隻能做菜。可是太晚了，我的鍋底已 -BlurMM-   (68 bytes) (20 reads) 2006-07-08

•  嗬嗬，我不是說不鏽鋼的隻能做菜， -衣帶漸緊終不悔- ♀   (74 bytes) (17 reads) 2006-07-08

•  千萬別，胡鍋呀！ -BlurMM-   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08

•  最後那個我得買去 懶人我又學一招 -hhhh- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-07-08

•  蒸鍋哪裏買的阿？我眼饞啦 -小問問- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-07-08

•  大華超市(99Ranch Market)，on sale的時候買的。 -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08