今天新買的鍋
昨天在“私房”得到消息,Linen's N Things有便宜貨。今天下午正好有空,趕去買了一大堆東西,廚房櫃子原先還有一點空間,現在全部塞滿! $9.99的Pack買了兩個: 其一:最喜歡裏麵的一個大炒鍋,打算專門用於油炸,因為有配套的金屬擱架可以瀝油,另外還配有一雙長筷子,用來取油鍋裏的東西應該會很趁手。同一套裏麵還一個竹蒸籠,也是我喜愛的。
其二:裏麵有兩樣東西是很有用處的,一個是一塊很厚很沉的鑄鐵板,這樣,我終於有了可以做煎牛排的工具了。最喜歡吃半生的牛排,小竹子的牛排菜譜早已爛熟於心,隻欠“鐵板”這個東風了,現在“東風”請來了,就可以經常用半生的牛排犒勞自己啦!還有一個是迷你蒸鍋,可以同時蒸4個雞蛋。我當然不會隻用它蒸雞蛋啦,我還想用它煮燕麥粥,煮雞蛋,做涼粉呢!
今天早上在“家壇”參加秀鍋活動上的貼:
鍋不多,還算管用
1、一號高壓鍋:18厘米,鋁製,做飯用,已經用了5年多了。今年回國的時候打算換一個(沒試過美國的高壓鍋,總覺得還是對國產的比較熟悉)。
2、二號高壓鍋:20厘米,不鏽鋼製,做菜用,去年才來我家的。
3、炒鍋:30厘米,不粘鍋,用了3年半,絕對要淘汰了,隻是還沒選好接班的。
4、湯鍋:22厘米,不鏽鋼製,3歲半,用它燉湯、熬粥、焯水。
5、蒸鍋:30厘米,不鏽鋼製,蒸啥都管用,物美價廉(才$18多),是我的新歡。
6、燜燒鍋:N年,用來燜個雞呀、綠豆湯呀等等,挺管用,節省能源。
7、牛奶鍋:絕對不合時宜,不過拿它做蛋餃還是很趁手的(可惜很少有發興做蛋餃的時候,所以基本上長期打入冷宮)。
8、砂鍋:也是坐冷板凳的。隻被征用兩次。因為是電爐,陶瓷鍋傳熱特慢,鍋裏不熱,爐台四周倒是火熱,太浪費能源了。
9、微波爐煎蛋器:把它歸入鍋類有點兒抬舉它,不過它實在是我偷懶的好幫手。雞蛋磕裏麵,拿牙簽戳破蛋膜,放進微波爐,1分鍾就搞定了,對付我兒子最適用啦。用了N年。
鍋洗得不幹淨,沒有為秀鍋專門大洗特洗,平常它們就這個樣兒,請多包涵,謝謝!
歡迎光臨我的博客“生活的溪流”趟水(注:隻有清水,喜混水的勿進,以免失望)^Q^
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