我是誰
一切都是最好的安排。
本來不想寫，越來越懶了，不好。但受本壇喜鵲網友的奉獻精神的感染，（請大家多多看看喜鵲網友的有關飲食的文章，她的飲食結構是非常優秀的飲食結構，對健康的好處不止一點點）決定把自己的西芹汁經驗分享一下。爭議衝突避免不了，但我不想回複。每個人的觀點和想法都是片麵的，都是建立在自己的認知基礎和認知能力之上的，爭論沒有意義。這句話同時適用於我自己，共勉。
以前有位懶風網友在本壇推薦安東尼.威廉的飲食（在此感謝他），我就去了解了一下，如果你也去了解的話，可能99.99%的人就會持懷疑態度，因為據安東尼本人說，是有一個高靈在指導他這一切，不是他本人的作品。關於詳細的西芹汁製作方法，注意事項，各種問題，療效，自己去查安東尼的作品，他的作品是西芹汁潮流的源頭（當然他的書有很多）。
我隻講我自己怎麽做，怎麽喝，有啥身體變化。個人體會，隻供借鑒。
每周買上六到八棵西芹，因為是一周的量，當然越新鮮越好，這樣無非是為了節約時間和精力。如果你有足夠的時間，當然是每次都買新鮮的，有機的最好。如果沒有，像我這樣也可以。買回來一大堆，開洗，我是用刷子幾乎全部刷一遍，因為有時候會有土在縫隙裏，這個全看你自己，如果不介意，有點土也沒問題，反正各種蔬菜水果可以幫助肝髒排出身體。然後儲存在冰箱。每天早上拿出來約一棵西芹的量榨汁。
我用的是Omega榨汁機，沒用過其他的，是渣汁分離的，榨出來的汁還是會有些渣滓在裏麵，我用那種很細網眼的漏勺過濾，然後就幾乎感覺不到任何渣滓了。因為西芹是剛從冰箱裏拿出來的，所以出來的汁有點涼，我不喜歡涼，就用水管裏的溫水暖一下，暖的過程中就可以把榨汁機清洗幹淨。
以上談的是我個人的榨汁方法。下麵說一下對身體的好處。我曾說過，檢驗健康與否非常簡單，一是看睡眠，二是看大便。睡眠好，大便好的話，基本就可以判斷人是健康的。不要迷信那些檢查數據，隻能做參考，要相信自己的身體感覺。
我是去年五月或六月左右開始每天早上喝西芹汁的，但是中間間斷了三個半月，這三個半月是我人生中最痛苦的三個半月（母親患癌去世，我回國看望照顧，期間經曆疫情隔離，個中辛酸隻有經曆過才懂，一個幼兒園，一個剛上小學一年級的兩個孩子扔給了這邊全職工作的爸爸）。最大的變化是大便，剛開始幾天會拉稀，後來就基本上是每天喝完半個小時不到就暢快淋漓了。再一個就是喉嚨處不再有痰的感覺，要說具體其他什麽地方變好了，我也說不出來，但是就是感覺很舒服。另外不得不提的是，我吃的很清淡，基本素食，肉蛋奶也吃，但非常少。喜鵲牌的水果蔬菜smoothies我是常做的，常喝的。然後還有就是，我幾乎每天室外慢跑四十分鍾，這些應該都是讓我身體很舒服的因素。哈哈哈，快寫完了才意識到好像沒想到啥具體身體變化啊，哈哈哈哈。算了，無所謂了，想試試的就自己試試看好了，每個人都是個例，感受都不一樣，凡事都看緣分。
英文資料請去找安東尼的書。中文的有個微信公眾號蜂鳥健康，裏麵信息應有盡有（感謝做公眾號的人），人家的勞動，我們絲毫不做任何事情，不負任何代價就拿來用，真是感激不盡。
不要強迫自己，如果不方便，一天兩天三天沒有西芹汁喝，也沒關係，心情平和，因為各種原因，早上沒有西芹汁，就早上空腹啃個脆蘋果，或者是嚼一根清香的黃瓜，一個紅彤彤的西紅柿，帶著感恩的心情，感謝大自然給我們這一切美好，你的身體會對這感恩給你最美好的回饋。
後記：有人說吃西芹沙拉和西芹汁有何不一樣。
第一個不一樣，是量。西芹汁五百毫升，相當於一大棵西芹，我們吃沙拉根本沒法吃那麽多。
第二是吸收率。西芹汁，一點渣滓都不帶的，冷榨之後過濾渣滓。喝下去，不到半個小時，就排出了，非常快的吸收。
第三是喝的時間，早上空腹。把前一天一晚上的廢物隨著西芹汁排泄出去，肝髒得到休息和淨化。
