格利

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童年故事(36):第一次宰雞

(2024-01-28 07:52:02) 下一個
雖然養過雞,看過雞走路,也吃過雞肉,但坎兒從未親手宰殺過雞。
 
有一天,父親對他說:“今天你來學學殺雞,這也是一項生活技能。”
 
在父親眼裏,他是個書呆子,動手能力差,愛看書。有時候坐在灶房煮飯,一麵燒火,一麵看小說。看得入迷,常常把飯煮糊,父親對此很有些惱火,有一種“恨鐵不成鋼”的擔心。
 
那天,父親把一隻雞和一把刀交到他手上,讓他嚐試殺雞。他還準備了一小碗鹽水,說等會要裝雞血。他心中忐忑不安,手足無措,但還是卷起衣袖,深吸一口氣,開始動手。
 
他先在磨石上磨刀,三番五次地用手指試刀鋒不鋒利。磨得差不多了,他就準備開始宰雞。
 
這隻雞不算大,是一隻母雞,他勉強能抓住。但要用一隻手抓住雞的兩個翅膀,再用食指和拇指同時捏住雞脖子,就顯得很勉強了。
 
父親提醒他:“雞頸鴨下巴”,是說該下刀的位置。
 
他在雞脖子處拔掉一些雞毛,讓出下刀的位置。然後,他右手抓刀,輕輕在雞脖子上劃了一刀。可能是因為擔心劃到手上,就劃得太輕,沒見雞血。雞開始用力掙紮,他手忙腳亂,一陣慌張。著急中,刀不知什麽時候已經劃破了他的手指,鮮血直流。
 
父親見狀,忙把雞接過去,讓他去包紮一下。他滿臉羞愧之色,生自己的氣。感覺自己總是幹不好父親交代的事情。
 
上次也是一樣。父親讓他到鄉間一個親戚家送東西。親戚家熱情地讓他帶回一捆柴火。
 
他十分為難地說:“不要帶了,我拿不住。”
 
但親戚家不顧他的推辭,以為他是客氣,非要讓他把那捆柴帶回來。可能在他們眼裏,這不算個事。鎮上燒柴也不容易,他們是好心。把那捆柴硬綁在他的自行車後座上。他個子小,非常艱難地把那捆柴帶了回來,為此生了自己一肚子的悶氣。
 
父親目睹他的種種所作所為,開始擔心他的將來。認為他需要掌握更多生活技能,才能適應社會生活的需要。
 
宰雞事件過去後,他也認識到自己的不足,開始有意識地鍛煉自己。他學習煮飯煮菜、挑水澆園、排隊買肉、買豆腐、買豆芽、到糧店買米買油、甚至到山裏拾柴掃鬆毛。這些街上的孩子常幹的活,他也開始學著幹。
 
插隊時,他是插青小組組長,組裏有五口人,兩男三女。有兩位同學的年紀比他還大,那時他才十七歲,但生活常識比一塊去的同學略為熟悉一些。城鎮裏的孩子在家時多不幹活。他在農村插隊逐漸成長起來,不但努力適應生產勞動掙工分,還很快學會了生活中的許多技能,如挑水種菜、劃船打柴,甚至還學習理發、修鎖和補鞋。他對未來的生活充滿好奇,勇敢麵對,每天與柴米油鹽打交道,負責安排和協調插青小組成員的生活。他們那個插青小組是堅持集體生活最久的一個。
 
他是插青小組中第一個被貧下中農推薦出來讀書的。父親也為他感到高興。認為他已經逐漸適應了社會生活。進入社會生活是一個逐漸的過程,他感謝父親當年對他的教誨,為他打下了堅實的基礎,學到了步入社會生活的第一課。
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閱讀 ()評論 (3)
評論
北枳 回複 悄悄話 寫得好,我非常喜歡你的寫作風格,吸引人。
實踐出真知,看來‘坎兒’鍛煉出來啦。
格利 回複 悄悄話 回複 '牟山雁' 的評論 : 謝謝牟山兄的來訪及留言。
牟山雁 回複 悄悄話 寫得好。
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