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《懶人版千層餅做法》,層次分明,口感筋道,包菜包肉做卷餅吃

(2020-04-20 15:00:28) 下一個

 

都在家上班,上課,吃是最重要的事,今天做個懶人版的千層餅,不用發麵,做好之後包菜包肉做卷餅吃。口感非常筋道,外皮脆脆的。

食材:

中筋麵粉350克

鹽 3克

溫水 210克

油酥:

油 50克

麵 40克

鹽 1/4 tsp

做法:

1.活麵,餳一個小時之後在整形

2.冷水上鍋,大火蒸15分鍾,然後用不粘油鍋煎至兩麵金黃即可

 

 

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