日式味增湯（素的/豚汁/便攜式 三款味增湯）（圖文?視頻）

味噌湯稱為日本的“國湯“我覺得一點都不誇張。壽司店，居酒屋，都可以喝到這個湯，隻是裏麵放的食材不同而已，都各有各的特色。就是日本人隻要吃飯一提到湯就是“味噌湯”，日文是：味噌汁（みそしる）。

味增是以大豆，大米，小麥穀物為主要原材料，加入「麴菌」和鹽發酵製作而成的。所以分為米味增，豆味增，麥味增，三種混合的調和味增，根據鹽份的多少又分為淡口和鹹口，另外根據成熟度顏色有所差異，所以又分為紅味增，淡色味增，白味增。因為是發酵食品，它有整腸，排毒，促進新陳代謝，抑製血糖上升的功效，還有研究報告說常喝味噌湯的人，患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率會降低。

今天我要分享三款味增湯。 第一種是素菜味增湯（日本最有代表的裙帶菜和豆腐味增湯） 第二種是豬肉味增湯（最有代表性的食材是牛蒡，胡蘿卜，魔芋，大蔥，豬肉片） 第三種是攜帶式味增湯（適合上班族等）

我的頻道目前主要做日料，有興趣的朋友，歡迎來遛彎，下期做”親子丼”、敬請關注https://www.youtube.com/channel/UC5K-bZ_5upAV0rmXAutNyew?view_as=subscriber

[小家小明]

謝謝亮亮媽媽的支持，你的作品那才叫棒啊。謝謝喜歡

[亮亮媽媽]

看到美麗的小家小明了。很棒很棒。喜歡味增湯，謝謝介紹。