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2023 6月後的吃

(2023-08-29 23:05:25) 下一個

自從5月份開始慢跑以後,對吃的興趣減少了不少。六月份娃爸去了趟三番,帶回來幾個boudin的酸麵包,很喜歡,吃完後剛開始想過嚐試自己做,上網一研究發現培養個酸麵團就要花一個月,對我這種從來沒有做過任何形式的麵包,連麵也沒有發過的人的這種想法,娃爸一點兒也不支持。於是我也就順勢放棄了這個自給自足的計劃。可能還是出去找找看比較實際,盡管boudin在南加有幾家店,可惜還沒開到我們這兒來,先是在這兒的缺德舅裏發現有兩種切片的酸麵包,嚐過後發現口味和boudin的不太一樣,又到Costco 裏找,那裏有號稱是酸麵團做的法棍,買回來嚐了一下發現味道更偏向普通法棍一些。大約一個月前我們這兒的Costco推出圓的酸麵包,$6.99一個,味道還比較喜歡,於是每個禮拜我們去Costco的時候總是捎上一個,一個禮拜Costco 要去買二到三次,所以大約消耗二到三個的樣子。上周去發現這個酸麵包變成了$4.99了,看來通貨膨脹要緩解了。

Boudin的幾個

早飯用Costco的酸麵包抹上laughing cow,和Costco的sockeye smoked salmon,caper也是Costco的

今年休檢下來膽固醇高,到了這個年紀基本上天天紅肉肯定影響膽固醇,和醫生講要做lifestyle change,少吃紅肉把它降下來,因為我從小不愛吃禽類,生雞肉有細菌清洗麻煩,所以家裏從來不買雞肉,於是每周增加一到二次吃魚,最簡單的就是炒黑魚片。黑魚是進口的,生長環境怎樣,有多密集,吃了多少抗生素就不知道了。

還有hot smoked salmon

包了好幾次餃子,薺菜豬肉荸薺蝦肉餡,家裏孩子不愛吃蝦,買的8到13隻一磅的大紅蝦就直接拿來剁餡,反正最後都是一樣吃到肚子裏。

夏天喜歡長缸豆,青的白的都好

今年櫻桃多,質量也不錯,盡管都是糖,可是一年隻有一季不能錯過

在大華發現了這種煙熏豬蹄,號稱不是進口是美國生產的,不油膩,買了十包回來當午飯,家裏隻有我一個人吃,吃到再看見沒有了想買的願望

 

 

 

 

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