我要和小草來一場轟轟烈烈的愛情

【提醒：吃野菜有風險，請注意鑒別，沒有把握請勿嚐試】

我原本是個五穀不分的草盲。

記得剛到加拿大的時候，房東在後院種了一些韭菜。有一次，我沒有菜吃了，就去後院偷韭菜，把韭菜連根薅了下來一大把，準備做菜。把韭菜拿進屋子裏以後，我就盯著它，開始懷疑它不是正經韭菜：我從小見到的韭菜，根部都是齊齊的、幹幹淨淨的，怎麽這個菜的根部是毛乎乎、髒兮兮的？它到底是不是韭菜？正在疑惑間，有一位室友回來了，我就問他，他哈哈大笑。他是在農村長大的，明白這些東西。他說，韭菜這東西，我們都是拿鐮刀，把上麵的韭菜葉子給割下來，根子在土裏不要動，留著發新菜，哪有你這樣連根拔的。

今年開始，本草盲開始吃草，是因為開始研究中醫，老想嚐藥。知道蒲公英是中藥，就想嚐嚐。

 

一． 蒲公英

 

說起蒲公英，我隻認得那個就是傻子也認得的毛茸茸的球狀果實，別的一概不知。為了采蒲公英，還特意上網，看它長啥樣，然後到院子裏辨別。第一頓隻吃兩葉，然後躺床上等死。如果木有死，說明吃對了，接著吃。就是現在，我每天吃的也不多，10-20葉之間。

從此以後，就一發不收了，幾乎每天都吃一點。首先吃院子裏邊長的。後來到公園鍛煉時，去樹林子裏采。公園的大草甸子上，蒲公英最多了，不過因為不了解是否有施用殺蟲劑，我不采，隻是到樹林中間的野地去采。

藥典說蒲公英入肝、胃二經，性寒，脾胃虛寒的人慎用，這些我是認同的。不過藥典說它“利尿“，就有待商榷了。我認為它不僅不利尿，它”縮泉“，就是會使你尿量減少、尿的泡沫增加，這是我個人的體驗。這個從原理上也說得通，就是它有一點澀：在中藥裏邊，澀的藥起固攝作用。

所以，如果你有夜尿的問題，吃一點蒲公英是有幫助的，會使你不再起夜，或起夜的時間延遲。

但是，如果你想吃，但是又有脾胃虛寒的問題，就得想想辦法了。我的建議是：

• 和豬肉一起燉或煲湯；
• 每次不要吃太多，可以按自己的身體狀況，從少開始試驗；
• 如果要煎湯，和幾枚大棗一起煎比較好。大棗味甘，入脾腎，性溫，可以製蒲公英對脾胃的寒性；
• 無論是燉、煲湯，還是煎湯，如果想去一些它的寒性，可以增加其燉煮時間。脾胃虛寒的朋友，可以考慮燉煮蒲公英至少半小時；
• 個人認為蒲公英的苦寒之性，從春天到秋天不斷增強，就是說，越老越苦寒。

蒲公英的辨別，不難，尤其在春天，有個標誌性的小黃花，特別好認。

不過，有一種草，葉子和蒲公英很像，需要辨別：

上邊的是蒲公英，下邊的是另一種草。它們的區別是，蒲公英葉子後麵的葉脈主幹上，沒有白色小絨毛，而下麵的草葉後的葉脈主幹上，則有白色小絨毛。

就是蒲公英，我發現也有兩個種葉子：

 

也許上麵的那個葉子，正在發育中，沒有長開，不得而知。

 

二． 羊蹄草（curly dock）

 

網上文章說羊蹄草很普遍，隻要有蒲公英的地方，都有。不過，我的體驗並非如此。首先，在院子裏沒發現這種草。我就在鍛煉的沿途路邊和公園裏麵找。到如今為止，我僅發現過四株。

對羊蹄草，我心裏更沒有數。嚐試的辦法大同小異，就是第一頓隻吃兩葉，然後躺床上等死。現在我對辨別這種草葉比較有把握。它最大的特點，是它的顏色 – 在春天和初夏，幾乎所有的草都是淡綠色，唯有它是暗綠色。

由於吃的量少，再加上是摻在蒲公英中食用，我對它沒有什麽心得，隻知道它木有毒。

不過，我在藥典上發現中藥“羊蹄草”，不是這個羊蹄草。藥典裏的羊蹄草長這樣：

還請大家注意。

我現在正在尋早灰灰菜和馬齒莧。其中灰灰菜在我小時候，在同學家吃過，是把灰灰菜摻在窩頭裏，我至今對味道還有記憶。

我看了馬齒莧圖片，確認這東西我見過多次，不過尋了一個月，卻木有發現它。這神出鬼沒的草，倒有點像愛情，刻意尋的時候尋不見，不經意間，驀然回首，那草卻在燈火闌珊處。

命中注定，我要和這些美麗的小草們，來一場轟轟烈烈的愛情。

服藥請務必在中醫師指導下進行。

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