就在那裏

你見,或者不見我/ 我就在那裏

你念,或者不念我/ 情就在那裏

你愛,或者不愛我/ 愛就在那裏
正文

十一月七日:杏仁糖

(2020-11-10 20:07:03) 下一個

 

爸媽:

 

昨天周五,是學校的謝師日。不知道依據什麽定的,反正家長協會會長,給所有的家長都發了信,鼓勵家長和孩子向諸位老師表達謝意,無論什麽形式皆可。同時,家長會代表所有家長,向所有的老師送了一份禮物:一袋精美的杏仁糖。

 

對杏仁的記憶,還停留在小時候,在秋林坪老家,從水池邊往陽水泉走,路下是一小片蘋果園,路上是一道坎兒,坎兒上長著一樹杏子,向下傾斜的枝條高高地橫在路上空。杏子熟了的時候,又紅又黃,大家都搶著去打。夠不著的地方,男生用石頭土塊砸,總能落下幾個長著細細絨毛的杏子。我怕酸,一般不搶杏子吃,但搶杏仁。那樹杏子是甜仁兒,剛從殼裏砸出來的杏仁,有點甜,有點苦,有點香,還有點麵麵的味道,非常特別。有甜仁兒就有苦仁兒。作為水果,我不知道兩者的區別是什麽。但杏仁的區別是明明白白的:甜仁兒能生吃,苦仁兒不能吃。苦仁兒真的特別苦。大人們說苦杏仁有毒,也不知真假。但對甜杏仁的記憶,穿過了幾十年的時光,至今是我喜歡的堅果。

 

巧克力,我喜歡吃帶杏仁的;點心,我喜歡吃帶杏仁的;蛋糕,我還是喜歡吃帶杏仁的。所以,盡管對這個謝師日沒概念,但家長會送的糖深合我意:不太甜,有點巧克力的焦糊味兒,還有杏仁的香脆,很好吃。倆孩子也喜歡,一人一片,和我一起分享。看我特別稱讚這款糖,老大笑道:“可以自己做。”

 

真的?我從來沒想過可以自己做糖。我隻知道有些點心,比如杏仁瓦片,是可以自己烤的。

 

嗯,白糖、紅糖、巧克力粉、杏仁,家裏都有現成的。正好明天休息,是不是可以搖搖車,吹吹風,讓她上網找方子來做呢?嘿嘿。

 

即此,保重。

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