就在那裏

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十月十四:雞肉麵條粥

(2020-10-16 18:45:25) 下一個

                            

 

爸媽:

 

剛說老二這兩天去姐姐屋裏打地鋪,她今天就不舒服了。頭暈,惡心,發燒,沒食欲。還偏偏死鴨子嘴硬,不承認是感冒了。不吃藥也不吃飯,蔫蔫地躺在老大屋裏的沙發上。

 

她這樣,午飯吃什麽好呢?老三建議做雞肉麵條粥。這是她們的兒科大夫一貫的建議,如果感冒不舒服,就吃雞肉麵條。這種麵條有罐裝的,一小罐剛好一小碗。單純就是雞肉丁和一小節一小節的麵條,清淡有營養,量又不多。她們小時候很喜歡吃。到現在,一旦肚子不舒服或感冒沒食欲,就吃這個。

 

可是今天沒時間出去買,就自己做一點好了。雞肉切成丁,炒好。多的分出來,然後加水加米慢慢熬,等米心開了,再把掛麵掰成小節放進去煮,最後加切成丁的菜,出鍋前放點蔥花。米和麵條充分融合,黏糊糊的,雞肉也鬆軟易消化。沒食欲的她多少吃了一些。

 

這種粥,熱熱乎乎的,天冷的時候吃起來很舒服,養胃,做起來也很容易。很久以前,就是我獨自帶倆孩子的那一年,隔三差五地吃。老大現在還覺得那種粥最好吃,偶然會問:“媽,今天做雞肉麵條粥吃吧?有點想了。”

 

忘了我們那時候生病吃什麽特殊的飯了。就記得特別不愛吃那種大白藥片。特別苦,掰成幾瓣兒也咽不下去。很多時候,都悄悄扔到衣櫃後麵。這兒的感冒藥,尤其孩子們吃的,大多是液體,有各種水果口味,比我們那時候的感冒片的味道可好多了。就這,她們還嫌味道不好,吃不下去。

 

就是小感冒,休息兩天就好,你們不要擔心,自己多保重。

 

哦,照片就是她們常吃的那種麵條。特簡單的。



 

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