麗人探食158 - 俺做的家常年夜飯004 - 黃瓜木耳涼拌菜

 

你們過年也吃涼拌菜嗎？覺得全是肉食熱菜有點燒心

 

1. 成品，花生豆是事先炸好的拌在裏邊，木耳用開水抄一下，切幾刀

 

 

2. 黃瓜一定要拍（我用擀麵杖裹上屜布）拍，省的濺的哪裏都是

 

想想我都放啥了：黃瓜，紅洋蔥條/小碎塊，花生，香菜。料：生抽雞精鹽少許糖，白醋，最後熱的紅油放上一澆水，齊活兒！

 

 

3.  毎菜一歌： 陳百強 Danny Chan -《一生不可自決》

 

 

Have a nice weekend! Liren