Lasagna Bed - 意大利千層餅床

家壇的活動快結束了吧？俺今年沒什麽貢獻。翻出來一個2年前寫的東西，修改潤色了一下。這個以前在家壇沒有貼過。大部分人沒有見過。就算濫竽充數，參加活動吧。

Raised Bed Gardening是 Intensive Gardening 的一種。好處有多多。比如，你家的土要是質量不好的黃土，甚至還有好多小石頭子兒，水泥和builder dump 的各種垃圾雜貨，要種花養草，還湊合啦。反正花開不開，長得好不好都無所謂啦。與貧下中農的生機沒關係啦。

可是要是想種吃的東西，果樹啊，蔬菜什麽的。就麻煩了。顆粒無收跟誰去交代啊？LD冷酷無情的眼光那不必刀子還厲害？咱不能做賠本兒的買賣呀。最好的解決辦法就是造一個Raised Bed。這樣就省去在黃泥地裏挖啊，挖啊。改良土壤的工作是需要論持久戰的。RB直接把好土，compost放在地麵上，圍起來。省事。而且RB比地麵高，老腰彎下去的距離短，累了，可以蹲在邊上，坐在床沿或者跪在地上。人是鐵，飯是鋼。植物也是一樣的。吃的好就長得壯。如果土壤不肥沃，什麽“汗滴禾下土”？就是把淚滴也和進去，再辛苦也還是種不出好東西。那巧婦難為無米之炊嗎。RB呢，就把這個問題給解決了，因為裏麵都是你加進去的好土，compost什麽的。要想植物健康，蔬菜產量高，最重要的是什麽？答案是要有像園藝這樣的能手來耕耘。那麽第二重要的呢？那就是前麵提到的要有高質量的土壤。當然任何土壤，不管是黑的白的紅的黃的，都是能夠改良的。需要的是時間和汗水。一般要好幾年的時間。要是想快，解決的辦法就是Raised Bed。自己想加多好的土就用多好的土。這就是所謂的“要多土就有多土”的來源。嗬嗬。老中新農民常犯的一個錯誤就是不舍花錢得買好土。

Raised Bed除了好看以外，還有很多好處。比如排水性能很好。果樹，蔬菜什麽的，大部分跟水稻不一樣。都不喜歡整天泡在水裏。RB因為不用進去用腳踐踏（nnd, 最近發現鬆鼠在俺的RB裏麵埋了好多核桃！）。因此土質鬆軟，下麵的黃土時間長了，也會得到改善。鬆軟的土裏，植物的根容易喘息呼吸和東竄西竄，尤其是像胡蘿卜，萵筍等根部的蔬菜。

還有，種菜有一個頭疼的問題，就是土地裏生長最旺盛的不是西紅柿，也不是小辣椒。而是雜草！去年俺家的菜園子裏Almost顆粒無收的罪魁禍首就是小青草們。最好的解決辦法是什麽？還是Raised Bed。每次澆水的時候，看到雜草露出的小頭，俺隻要輕輕地一彎老腰，食母二指輕輕的一夾，那小草就被連根拔起了。

綜合以上的問題。俺窮則思變，毅然決然地決定建造Raised Bed。先建了幾個RB。建好後，就需要往裏麵加料。俺的床的SIZE是10x4x1（注意床寬不要超過4尺，最好三尺，否則撅著PG還不容易摸到床中間）。這得需要買多少好土COMPOST啊？俺立馬上機，編了一個程序，牛頓—拉斐森到了小數點後麵第N位。終於得出答案，需要40平方尺的二分之三次方的好土。

上車跑到Lowe’s去賣。拿了40平方尺的二分之三次方的compost，到了交款台，一摸腰包。咦？怎麽這麽扁？這可怎麽辦？當年俺家正好有個contractor在院子裏挖坑。地裏挖出來的土，他說負責免費幫俺扔了。俺當時就說，別。肥水不流外人田。俺家地裏的土，雖然是黃色的，也得給我留著。嘿。俺為啥老能think outside the box呢？立馬把40平方尺的二分之三次方的compost減調一半。回家往床裏麵加了一半黃土。

得，一時摳門兒。後來把這一半帶小石頭子兒的黃土變成好土，可費老鼻子功夫了。

吃一塹，長一智。下一個床，俺準備換個方式。決定做Lasagna Bed。意大利千層麵床。

Lasagna Bed是Organic Gardening裏麵比較時髦的冬冬。綠色環保加牙米。

1． 第一步，當然是做一個Raised Bed。可以用木頭，石頭，很多東西。或者像園藝那樣什麽都不用，把土堆起來，也行。俺用的是 2X12的木板，做了個4尺寬6尺長的床。

2． 把RB裏麵的土挖鬆。俺用鐵鍬把它翻了一遍。累的俺的老腰啊，跟剛生了個兒孩子似的。最省事的辦法就是用鐵叉子把它弄鬆就行。俺的床高度是一尺，如果能夠再挖地一尺，那麽上下合起來就有2尺的鬆土了。（注：二年以後，俺總結，這個多此一舉。可以不用挖。時間長了，下麵的土會變鬆。每年春秋天翻地的時候，把下麵的土翻上來一些就可以了。）



3． 俺把碎樹枝參雜在土裏。還澆了遍水。當時原材料不夠，家裏正好有些碎樹枝，就填裏麵了。其實沒必要。多此一舉。建議不要效仿。





4． 在土上麵鋪上厚厚的一層報紙。目的是擋住土裏的雜草長出來。還可以用紙板，比如沒用的舊紙箱子，拆了，把紙板鋪在土上麵。這些報紙，紙板以後會慢慢地爛在土裏，當肥料了。（注一：2年後總結經驗，報紙應該放得厚一些，多放一些。越多越好。可以有效阻擋地下的雜草。報紙腐爛的很快。半年多就全爛了。注二：床邊沿放著的那幾個小袋子就是從星巴克拿的免費咖啡渣）。



5． 意大利飯裏，俺最喜歡吃的就是Lasagna。所謂Lasagna Bed，說白了，就是把各種有機物一層一層地鋪起來。像千層餅一樣。任何自然界生長的有機物都可以加進來。比如，草，樹葉，報紙，美術畫，琴譜，生物書，論文，銀行存折，咖啡渣，碎雞蛋（要弄碎），爛菜，海帶，鋸末，木炭，Peat Moss，香蕉皮，西瓜皮，等等。大的東西最好弄碎了，否則腐爛得很慢。最好不要加肉類和奶類的東西，因為可能吸引鼠類蛇類的小動物的注意。豆渣類的東西就算了，招螞蟻。No Protein Please!!!

俺在報紙上麵，先鋪上一層碎樹枝。俺有不少這玩藝兒，跟給俺家修理樹的人白要的。因為碎樹枝顆粒比較大，故把它們放在最底層。（注：2年後總結經驗，應該買一個chip shredder，打碎了再加進去，加快腐爛）。



接著鋪上割下來的草。草和樹葉都是好東西。多多益善。



再鋪上從 Starbuck 咖啡館免費拿的咖啡渣。俺家邊上的星巴克咖啡館每天把咖啡渣放在一個桶裏麵。俺跟女兒經常去拿幾包回來。俺做這個Lasagna Bed的時候，用了十幾包這種免費咖啡渣。還不夠用。可是俺們這嘎達去拿免費咖啡渣的人賊多。俺們經常撲空，所以後來就懶得去了，好東西也應該跟別的貧下中農共享嗎。

咱在後院翻箱倒櫃的翻出來一些存貨，全部層層疊疊地鋪上了。有雞糞，Planting Compost, Fir Mulch等。







注意，最好把東西鋪的比Raised Bed的邊緣還要高。因為這些有機物腐爛以後會收縮，高度就會降低很多。

用水澆透。





最後，鋪上一層紙以防裏麵的雜草。俺在紙上麵又蓋了碎樹枝，以防紙飛了。如果不鋪這層紙也沒關係，因為Lasagna Bed裏麵沒有土，所以應該沒有什麽雜草的種子。（注：這層紙此乃多此一舉。還不如鋪層稻草呢。）



現在，就可以直接種花種菜了。隻要用小鐵鏟，在紙上捅個洞，把花菜種下去，就行了。第一年，裏麵的有機物在腐化墮落，花菜長勢可能不是最好。第二年，裏麵的土就應該是黑黝黝的好土。收成肯定會非常好。



誰要是準備把銀行存折放到Lasagna Bed的，請事先跟俺聯係一下。俺替你放。

後注：二年後總結經驗，Lasagna Bed裏麵加的都是有機物，compost什麽的。有機物腐爛以後就會減少，因此要不斷的添加有機物。千層餅的床應該是一層一層的添加物。俺給它做成了大雜燴，麵疙瘩。好像也還不錯。另外因為有機物裏沒有土，空隙比較大。種根部細小的植物好像稍微差一點。種根部大的植物，比如西紅柿，黃瓜，西葫蘆，冬瓜等好像效果不錯。還有，我覺得RB沒必要做的太高，除非是在斜坡上麵。