將我的博客複製一份至《海外博客》
由於數據量較大,請您耐心等待複製完成
2019 (127)
2020 (189)
2021 (141)
2022 (100)
2023 (105)
2024 (38)
回複 'ConnieTT' 的評論 : 自給自足,大師風範 :)
回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 靚媽好眼神!就是廣式生麵,...
回複 '菲兒天地' 的評論 : 此等鮑魚相當平民化了 :)...
那麵一看就是廣式的。看著就好吃!
哈哈哈,鮑魚撈麵也很豪啊!
回複 'ConnieTT' 的評論 : 一份思念 …
回複 'ConnieTT' 的評論 : 一份心意 …
回複 'ConnieTT' 的評論 : 好,有這麽多材料供試驗,你...
回複 'ConnieTT' 的評論 : 菌類確實鮮美 :)
大廚母親節獻菜了 。。
楓花
鱈月
鱈魚圓月排 :)
中秋快樂 :)
品茗皓中秋,銀光灑角樓。情滿金湯月,天地人和圓。 :)
菜譜學習了,準備照做。
真言兄中秋快樂!
冰輪白月光~~ 鱈魚的至尊做法 ;)
私人製作,如有類同,純屬巧合 :)
材料:蹲守在某海鮮檔,等待鱈魚的腹與尾的結合部位之橫截體的出現,一個箭步,付錢,拿下!
準備:清洗幹淨,擦幹水分
製作:平底鍋,少許油,將鱈魚兩麵煎至金黃色,上盤
配料:清淡者,淋蒸魚豉油
中庸者,灑蒜鹽
重口味,灑黑椒牛排粉
求變者,自製酥梅汁,檸檬汁,橙香汁,蠔油汁,薑蔥汁,豉椒汁,XO醬 ……
上圖是自家門前的小楓樹,下圖是cctv的截圖,剛好配合白月光 :)
鱈魚簡單地煎煎,享受色香味,金黃色,鱈魚香,脆爽滑,口味還可變化多端(見回菲兒貼):))
哇塞,好高大上的中秋,節日快樂!
請教大廚怎麽做鱈魚?
pp很美!