熱熱的天氣,不想做飯或沒胃口的時候來份最簡單的蔥油麵,幾分鍾就可以吃到爽口的麵,配點自己喜歡的蔬菜,一個早餐或午餐就解決了。
食材:堿麵100克左右,油炸花生米,黃瓜,香菜兩一棵。
調料:蔥,芝麻,蒜末,辣椒粉,生抽,老抽,蠔油,白糖少許,白醋適量。
成品圖:
圖文步驟:
1: 配好蒜末,芝麻,辣椒粉和蔥花備用。
2:熬蔥油,待蔥焦黃時撈出,趁熱淋配料碗裏。
3:放生抽,老抽,蠔油,醋和白糖調味。
4: 鍋裏水開,麵條煮至無白心撈出。
5:撈出的麵條快速過下涼開水。
6:麵條撈出放配料碗裏拌均勻
7: 配點喜歡的蔬菜和花生米,一份簡單的涼麵當午餐早餐都不錯哦。
更詳細的做法請觀看視頻: