清芬齋
好記性不如爛筆頭，更何況，記性已經不那麽好了......
外麵的世界被小小的病毒攪得天翻地覆，困頓在宅中的普通人，憂思憂慮要排解，閑暇時光得打發。朋友中有才藝的展示雲合唱，組織雲樂隊，或天天發一幅素描作品，有廚藝的日日秀令人垂涎三尺的佳肴，讓人眼花繚亂的糕點，參加的一個旅遊群，群友們現在天天在交流種菜的心得。我呢，吹拉彈唱都不會，琴棋書畫也不通，做飯手笨，種菜怕曬，隻好每天下午弄點水果玩玩。切水果，選飲料，找杯子，既要想想配色配味道，好喝又好看的還要拍照，也是有好一陣忙乎。我先生結束工作，從電腦下線，高高興興地喝一杯，品評一下，悶沉沉的一天，似乎多了一絲光亮。
下麵是，我們覺得比較好喝，有顏值，又易做的，拋磚引玉吧。
1. 菠蘿切小塊和藍莓一起放入杯中，加兩小塊冰，雪碧(Sprite)，一勺伏特加(Vadga)，點綴薄荷葉
2. 青檸幾切片，其餘的擠汁，放些小冰塊，倒入幹薑汁（Gingerly ALE），一勺萊姆酒（Rum)，再撒一把石榴籽，添味又增色
3. 百香果取籽，檸檬三片，櫻桃去籽，大杯加冰塊，倒入雪碧
4. 草莓，青檸切塊，加冰塊，橙汁，萊姆酒
5. 草莓，梨子切塊，加冰塊，2/3 蔓越莓汁，1/3 雪碧，點綴薄荷葉
上麵放的都是純冰塊，我還做了一些西瓜冰（西瓜小勺挖出，攤在盤子上，冷凍），一些水果冰（草莓，檸檬等顏色漂亮，味道百搭的水果，放冰格，加水），來替代純冰，更方便，有味道，還養眼
6. 西柚一隻擠汁，水果冰，雪碧，伏特加，薄荷葉不光是點綴， 喝時浸下去，和西柚的味道很搭
7. 蘋果切塊，加蘋果汁，水果冰，薄荷葉點綴
8. 百香果，水果冰，Gingerly ALE
8. 黃桃塊，西瓜冰，蔓越莓汁，雪碧，伏特加，青檸點綴
9. 西瓜冰，Gingerly ALE，伏特加，藍莓，檸檬皮豐富口感並增色
我還做過一些smoothie ，芒果上市的時節，甜甜的芒果非常適合做滑滑的smoothie。特別喜歡的中文名稱：思慕雪，音譯又帶了意思。這個就是多了個步驟：水果加冰箱裏冷藏的牛奶或椰奶或杏奶，打成果泥，我連冰塊都不放，多倫多的夏天也熱不到哪裏去。
1. 芒果加香蕉，椰奶，石榴點綴，這款我最喜歡
2. 芒果和獼猴桃，牛奶
3. 芒果和草莓，almond milk，奶油
4. 芒果和西瓜，牛奶
5. 藍莓和牛奶，做蛋糕剩下的奶油加在上麵，好看也豐富味道
養生的文章介紹大暑天裏應該喝茶水，不能喝涼的。我一向喝得簡單，除早起一杯清咖外，整日裏就是加了一兩片檸檬的溫開水，很少喝碳酸飲料，也不碰酒類，但是現在每天還就來這麽一杯，想起以前一個香港同事的口頭禪：做人最重要的是開心！
今天做的，放半個多小時，水果汲取了飲料的甜，飲料溶入了水果的味，更好喝，寫完這篇博，剛剛好。並以此博祝大家有個開心的周末！
