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【業餘廚子】crispy kale chips

(2020-04-13 16:10:41) 下一個

網購了一大把kale.  包餃子,包混沌,炒著吃....  今天做了Crispy Kale Chip.

Kale 去掉stems, 洗幹淨,晾幹. 晾幹這一步非常重要,要不不會脆.

拌入橄欖油,撒上少許鹽和黑胡椒碎.

Convection oven 350F度,12 分鍾左右即可.  普通烤箱要多烤一下才能脆.

非常好吃的  我油放的比較少,不像老美烤的那麽油亮.  這樣做一次可以吃掉好多Kale.

多吃綠葉蔬菜有利健康!

 

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閱讀 ()評論 (10)
評論
雅佳園 回複 悄悄話 kale 烤著吃當零食是個好主意, 又健康又解饞, 謝謝分享!
舒嘯 回複 悄悄話 這個好,又是略帶苦味的。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'mymover' 的評論 : 老美店最容易買到的綠葉菜。我好久不去中國店了,現在都是網購,隻能動腦筋吃洋人的菜
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 這是老美店最便宜,最容易買到的菜。我是在Instacart網購
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 試試吧,一定會喜歡
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : kale 營養可好了,最對了非常好吃, 要不太硬
mymover 回複 悄悄話 高難度挑戰,我家都沒啥綠葉菜了,XMJD,是要出去買菜了。
xiaxi 回複 悄悄話 我也烤過kale,當零食吃。
但現在缺綠色蔬菜,舍不得去烤。
菲兒天地 回複 悄悄話 我回頭也去試試,謝謝廚子!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 烤Kale一定比炒著好吃。包餛飩也行。問好廚子,祝一切安好。
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