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【業餘廚子】涼拌西芹腐竹

(2019-11-11 05:27:26) 下一個

西芹我喜歡水裏燙一下然後拌著吃。西芹百合,西芹腐竹,西芹開洋……

最近喜歡上了日本大蒜辣椒醬。說是辣椒醬可是隻是微辣。顏色紅紅的,一點都不辣。裏麵的大蒜脆脆的, 鮮!

西芹去筋切成粗絲,新鮮的腐竹切段。

煮一鍋水,水開了加一大勺鹽,放入西芹,水煮開後,加入腐竹,等到水再次開了就好了。

瀝幹水分,乘熱拌入一大勺大蒜辣椒醬。這個醬裏有油,但是不鹹。所以拌西芹時不用再加油了,隻要按自己口味加鹽就可以了。

非常簡單,拿去參加菲兒的感恩節party可以輕鬆做一大盤。

 

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閱讀 ()評論 (15)
評論
幸福劇團 回複 悄悄話 好菜
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝!最近素的吃的多一點
雅佳園 回複 悄悄話 喜歡這個涼拌菜!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝,我也很喜歡呢
南山鬆 回複 悄悄話 清爽美味,我非常喜歡這個菜:)
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 等著你發美食大貼呢
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 用中國芹菜做這個也好吃
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '康賽歐' 的評論 : 涼拌菜容易做
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : LOL!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝,節日快樂!
spot321 回複 悄悄話 這個菜很清爽,吃進嘴裏脆脆的。我很喜歡芹菜,也很喜歡豆製品,這兩種食物的結合別具一格!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 艾瑪,空運啊,這個菜從創意好,大爬梯特別適合,謝謝廚子!

亮媽也該交功課了,還有小康:)
康賽歐 回複 悄悄話 好的創意
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哈哈,開著飛機給菲兒送菜去。那我要想想開什麽過去送菜:)問好廚子。
曉青 回複 悄悄話 沙發!做得真漂亮!
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