我的菜譜

美食本身是沒有正確的,適合自己的就是美食
個人資料
業餘廚子 (熱門博主)
  • 博客訪問:
正文

【業餘廚子】糯玉米 & 粥

(2019-06-30 09:42:17) 下一個

華人超市都有糯玉米賣,一種是黃玉米,一種是彩色玉米。我喜歡吃有顏色的東西,所以就買了彩色的了。

記得小時候家裏都是把玉米和粥一起煮的。一起煮是為了省煤氣,糯玉米要煮很長時間才能軟糯,才好吃,所以就把玉米放一個大鍋,加一點糯米和大米一起煮,這樣又能吃玉米又有粥喝。一起煮出來的粥有玉米的香味,好吃又不浪費煮玉米的水了。一舉兩得。

如今我還是這麽煮,唯一不同的是我用了好多雜糧。

買的玉米是冰凍的,一包三根。不用化凍,直接放壓力鍋內,加入7穀米,我又加了一把糯米,一把綠豆。這樣煮出來的粥是不是成了9寶粥了呢?嗬嗬……

壓力鍋50分鍾就煮好了。我們一起來看看煮出來的玉米和粥吧。

這是我買的7穀米:

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (15)
評論
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 喜歡嗎?
xiaxi 回複 悄悄話 我也剛在華人超市買了彩糯玉米,學你來做粥!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 就是就是,大熱天喝粥最好了
Rolfemom 回複 悄悄話 真饞人。 夏天喝著這糯香的粥,是一大享受。 學習了。 謝謝。 :-)
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝你喜歡
spot321 回複 悄悄話 這種養生粥吃起來很好吃。那種紫色的玉米也很好吃。你煮的粥一定很香!~~
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 這個非常的飽滿非常糯。
菲兒天地 回複 悄悄話 這個方法好,美國的糯米不夠糯。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 我知道美國的甜玉米基本都是轉基因的。google 了一下,說是彩色玉米的雜交品種,在還沒有轉基因農產品之前就有了。不過不知道能不能信。
我生活著 回複 悄悄話 聽人說彩色玉米是轉基因玉米,是這樣嗎?
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 過獎啦,隻是煮一碗粥喝喝而已……
梅華書香 回複 悄悄話 你太能幹啦!
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'redmaple56' 的評論 : 這樣煮出來的粥可好吃了
redmaple56 回複 悄悄話 把兩種食材放在一煮粥,好創意。我常常分著吃糯玉米或粥,有時候也放一般的玉米粒在粥裏。你這個辦法太棒了,一定特別好,謝謝分享。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 的確挺好吃的,有小時候的味道
登錄後才可評論.