上海大姐

上海大姐

 

大姐是上海人，因為在北方下過鄉，又是集體戶的戶長，所以性格上既有南方人的善良細膩，又有北方人的熱情豪爽。認識大姐很多年了，喜歡她的為人處事，尊重她的學問經曆，所以來寫上幾小段讓我感動的故事。

 

大姐以前是學藥學的，大學畢業後在高校任教。醫藥方麵的知識相當豐富，在養生方麵也能從專業知識上分析的有理有據。有的時候朋友來家裏做客，特別是帶上父母的，我都會把大姐請來，每次大姐的講解都會或多或少的給人以諸多方麵的幫助。

 

大姐的廚藝高超，做得一手地道的上海菜，她的先生在讀書的時候曾經在高檔日本餐廳打工，更是學得一手好廚藝，每次去她家裏 party ，夫妻配合都會讓大家大飽口福。也讓我學到了好多知識，像小羊排的調料和火候要恰到好處，日本的 tempura shrimp 不但要去掉脊背上的黑腸還有肚下的黑腸，什麽季節吃軟皮蟹又嫩又鮮，怎麽去考龍蝦......可是無論我怎麽認真的學，做出來的還是趕不上大姐的味道好。

 

前天，大姐又深深的感動了我一次，我的國內的同學來我家做客，我也請來了附近的幾家同學在我家裏開心的玩了兩天。周日的中午大姐端來剛剛做好的炸大蝦，上海烤麩和一大盤漂亮的點心。大姐關心我和我的同學，讓我感動的真的都不知道說什麽。

 

還有上次國內的同學來，我們也是十幾人去朋友的餐館吃飯，好友隻收了我的成本費，在這裏一起感謝親愛的老板娘。

 

上海大姐的故事還可以寫上好幾篇，今天先到這，下次繼續。

 

美麗的鮮花送給上海大姐，祝您健康幸福！