這次回來好像還沒說到北京的美事兒呢，其實吃喝玩樂對於中國人來說還是國內過癮，於我當然是北京最好玩兒。這裏就給你們從“頭”說起---在北京做頭發。
到北京的第二周，覺得頭發到了該打理的時候，吃過午飯就去了樓下的美發店。十幾年前剛搬過來時，這一帶是美發一條街，雖說現在所剩無幾，但馬路兩側也還有兩三家。因為下雨，我就找了最近的。這家店是自然風格的裝修，淺棕色的木製家具，中等規模，大概有十幾個位子。我被讓到最裏麵一個鏡子裏能看到電視的位置坐下。馬上一個有些權威的中年發型師過來介紹了自己，問了我的需求。染發現在在國內真的不算便宜，但明碼標價。我來補個發根，再修修，按短發算￥380。說定價格後，這位師傅就把我交給了他的徒弟，一個叫洋洋的小男生。
洋洋細高個，小腦袋一丁點，帶上個口罩基本上就露出一對小眼睛。頭發很時尚，後麵短前麵長，橙黃色的，頂上堆得很高，一綹燙過的搭在長了幾粒痘痘的前額。那樣子不過十六七歲。他“姐呀，姐呀”地叫著，幫我穿上罩服，一件短和服式樣的紫色袍子。問我喝什麽茶，我說白開水可以，洋洋執意說茶好，為我要了紅茶。我有點兒驚訝那茶是正經泡在一個清花瓷茶盅裏的，有配套的茶碟，而不是像在澳洲那樣的紙杯。本來不想喝茶的我，看那茶盅可愛，倒有點兒想喝了。師傅調好顏色，讓洋洋給我染，他在旁邊指導，周圍還有三四個觀摩的小學徒。洋洋那孩子手生，開始時戰戰兢兢的，顏色不時滴到我的臉頰上，脖頸上，他師傅一邊幫我擦著，一邊和我聊天，不一會就問出我住在國外，於是又聊起國外的理發。我喝著茶，聊著天兒，有一搭無一搭地從鏡子裏看電視，放的是歐洲的一個時裝秀，畫麵很養眼。頭發染了一多半，邊上觀摩的人散了，師傅也不時離開左右。洋洋放鬆下來，說他其實也不是新手，從邯鄲來了一年多了。他十六歲就輟學，因為不喜歡讀書，所以出來學理發。爸爸媽媽對他很失望，父親因此至今不和他講話。洋洋說在這家當學徒很好，公司提供宿舍和午餐，每周休息一天。他已學會了染發，三年就可以出師。五年後他要買車，存夠買房的首期，好讓爸爸對他另眼相看。我聽了心裏一熱，認定這是個好孩子。就這樣，這個瘦高的小眼睛男生，把他的理想一下一下刷進我的白發裏，讓我和他一起年輕了一回。
我的頭發很密很多，小時候紮辮子時很是麻煩，常常紮得一反一正的，應了奶奶“笨馬鬃多”的話。洋洋卻說，“姐，你的頭發真好，真多”。“好”未必真實，“多”一定是他的心裏話。洋洋好容易才完成這道工序，師傅驗收時候又重新打理了半天，一晃我坐了有一個半小時。等著著色的半個小時，洋洋說給我揉肩背，我不好意思地推脫，可他說這是服務的一部分。就這功夫，一個長發飄飄的小姑娘走進鏡子裏，問要不要做做手部按摩，免費的，於是我身邊又多了個穿著白衫黑裙的妹子，坐在那兒一根一根精心地捋著我的手指。來了這麽長時間，店裏除了我以外再沒有別的客人，幾個理發師都坐在一邊看手機或隔窗賞雨。最忙的隻我一個：先是頭發被一對師徒擺弄，然後又“遭到”肩背按摩；一隻手被小妹揉搓著，另一隻手給自己喂茶；眼睛半睜著看電視屏幕上的時裝秀。可是店裏這些人還嫌我不夠忙，我的茶剛喝完，店長又讓人送來一杯水果沙拉酸奶。這下子我真的是忙得不可開交了，手不夠使，嘴巴也不夠使。
接下來是洗頭，洗頭是最享受的中國特色！洋洋先燙了一條毛巾，趁熱卷好墊在我脖子下麵，躺好後是一通衝，洗，抓，撓，按，揉，捏，我舒服得不好意思拒絕洋洋為我推薦的金裝護理項目。結果又是一個小時過去了，我的一頭亂發仍然浸泡著護理油膏立在頭頂上。反正這樣的天氣裏，也沒有更好打發時間的方式了，我耐心地享受著。
剪發是最後一道工序，經過這不間斷的超值服務和茶點驚喜，我以為這一曲終於到了尾聲。不想洋洋的師傅在剪發之前，居然遞上一盅他親手蒸好的蛋羹。也是清花係列的餐具，掀開蓋子，是一道飄著香味的風景：平滑的鵝黃蛋羹上飄著幾抹醬色和滾動的麻油珠，香味誘人。。。
我長在文革時期，小時候一直梳辮子，很少去理發店剪頭發。那時我家街口上有一家理發店叫“一樂也”，老字號，偶爾跟姑姑去。那裏的師傅男的多，都很老。長大後留了一陣短發，我常去的店是四聯和美白，都是老輩人至今津津樂道的上海老店。八十年代中期開始興開發廊，不過我那時又留了長發，不曾去。2003年我家搬到現在的地方，那年和AL回來探親，發現樓下這條街上比比皆是理發店，一站路的地方十幾家不止，價格競爭很激烈，所以很便宜。洗剪吹最多也就10元，還搭肩背按摩。每次AL都會給他們三倍的價錢，因為他覺得享受這麽便宜的人工服務很尷尬。08年我休長假回來看奧運，在樓下的一家新店辦了張美容美發會員卡。我是被 “賄賂” 的，因為那家店有個叫小潔的女孩子，個子很高，有姣好的麵孔：圓圓臉，順眉順眼，笑起來露一對淺渦，很可愛。她負責店裏的銷售，其方法之一就是 “賄賂” 。每次我去她都會坐在一邊陪我聊天，不時為給我做些小吃，比如銀耳粥，西米露什麽的。她熬的粥很稠，料多，略甜，正合我口味。可惜第二年我再回去時那家店就不在了，至今每次走過，我還會想起小潔，不知命運會待她怎樣。
後來的這十年，由於理發業逐步規範化，再去理發時已經很少有額外的服務了。這次的待遇真的出乎我的意料。或許是因為變天? 那天的氣溫的確從29度驟然降到15度，還刮六級風，雨夾雪。 結賬的時候，我四個小時的享受一共四百八十元。我一心想給洋洋些小費，可是師傅說：店裏不許，以後常來就好。我真心誠意地謝過，表示：一定會的！可說完又有些不好意思：我是不是有點兒占便宜沒夠？
看見文中那個“笨馬鬃多”，兩辮子紮得一反一正的小姑娘很是親切啊。
“笨馬鬃多”的形容，和我媽說我的差不多，我媽用的是“馬瘦毛長”這個詞。