【舌尖上的家常菜 - 可樂雞翅（圖文+視頻）】

【舌尖上的家常菜 - 可樂雞翅】

 

雞翅用少許麵粉加水清洗幹淨，將多餘的脂肪、皮、和翅尖去掉，再清洗。然後，烹飪，王剛版的可樂雞翅做法在此：https://www.youtube.com/watch?v=mmzoO7e4j-8

可樂雞翅做起來並不難，但是準備工作有點麻煩。本文的第三、四圖就是為準備這盤可樂雞翅切下來的油、皮和翅尖。

上圖： ”收拾“ 妥當的雞翅

雞翅上多餘的脂肪要去掉，大家都了解，畢竟，多餘的油脂對人體代謝是負擔；但翅尖為什麽要剪掉？因為翅尖、雞屁股、鴨脖子是雞鴨等禽類淋巴集中的地方，太多的毒素沉積在那裏，最好去掉。

切下來的油、皮、和翅尖，很大一碗。如果不剔掉，吃進肚子裏，沒有”意外“ 的話將全貼在內髒、血管上，想想都可怕。所以，家裏做飯的人一定要有這些概念，並且付諸於平常的每一餐。每個人的健康其實都掌握在自己的手裏！

 

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翅尖為什麽不能吃？

https://zhidao.baidu.com/question/1046141216035972739.html