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Copycat Costco chicken bake

(2017-11-04 14:30:19) 下一個

兒子愛吃,這幾次去Costco都買了。我覺得給小寶吃還是鹹了點,就準備自己試著做做。

Pizza dough: (做了三個,最後做出來chicken bake 比Costco的大很多)
中筋麵粉450克高筋, 麵粉150克, 水350克油橄欖油,蘋果醋各1 小勺。
San Francisco sour dough starter: 150克

內餡材料:
mozzarella cheese 
Caesar dressing 
roasted chicken breast (烤雞的雞胸肉)
bacon (培根2條)
green onions (蔥2根,切碎)

做法:
1. Bacon兩條切碎,煸香,加入切塊的雞胸肉和蔥末,撒鹽和胡椒調味備用。
2. Pizza dough 整成長方形,鋪上一層Cesar dressing,撒上 1 和mozzarella。
3. 滾成長條形,表麵塗上蛋液,撒上cheese。
4. 425F 烤12-15分鍾。

味道和Costco買的非常類似,媽媽說更加好吃。

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