金槍魚飯團的做法?

大米飯對於南方人來說非常對味，即便是天天吃都不會覺得膩。不過，有時候能換種吃法也是相當不錯的。 記得冰箱裏還剩有一張紫菜，本打算今天用來做紫菜壽司卷，結果由於紫菜放置時間過長，已經變得又幹又脆，失去韌性，無法卷曲，隻得放棄。不過，雖然做不了紫菜壽司卷，但飯團還是要吃的，所以便改做了這道金槍魚飯團，結果味道還不錯，一口一個非常滿足！

 

　　By i粗茶淡飯1 【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　五常大米 200g

　　金槍魚罐頭 50g

　　鹽 0.5g

　　味極鮮醬油 5g

　　蠔油 3g

　　做法步驟

　　

　　1、備好所需食材

　　

　　2、大米洗淨後放入電飯煲內膽中，並注入適量清水，開啟煮飯功能進行烹飪

　　

　　3、金槍魚中放入味極鮮醬油和蠔油

　　

　　4、調拌均勻備用

　　

　　5、大米飯煮熟後特別香，趁熱放入鹽攪拌均勻

　　

　　6、取適量大米飯放在保鮮膜上

　　

　　7、包起來做成一個小圓球，再用手捏捏實

　　

　　8、脫下保鮮膜後，將調拌好的金槍魚放在飯團頂上，最後撒點蔥花點綴即可

　　

　　9、成品

　　小貼士

　　1、煮飯的水量可根據自己的口感來添加 2、如果口味比較清淡的，米飯煮好後可以不用加鹽 3、飯團一定要捏實，否則容易散掉

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