於遂歌

不思,不想,慢慢地生活
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綠豆糕裏的鄉思

(2018-04-23 19:27:39) 下一個

離端午節還遠著呢,中超裏已經在賣綠豆糕了。

綠豆糕是我兒時的最愛。在我們那兒,端午節不光吃粽子,還吃鹹鴨蛋,芝麻糕,綠豆糕。綠豆糕芝麻糕要屬司門口老字號曹祥泰做的最好,端午節前總是隊如長龍。當時我舅爹就在曹祥泰旁邊的餐館當掌勺師父,每年端午節那天,他總會買上一包芝麻糕一包綠豆糕來我家。媽媽就會做他最愛吃的豬皮肉給他下酒。當時的包裝不像現在這樣精美,我記得是淺褐色的紙包著兩層,然後用棉線捆著,綠豆糕裏的油總油汪汪地滲透了紙。

那時覺得這世上沒有比綠豆糕更好吃的東西了。一塊塊的綠豆糕整齊的碼在紙上,豆綠色的泛著油光,中間包著細軟的豆沙,咬上一口,甜香鬆軟,油而不膩,讓人忍不住吃了一口還想吃第二口。那時候端午節就盼著舅爹來,他來了就有最好吃的綠豆糕吃,連帶著也覺得舅爹是這個世上最好的人了。

後來,舅爹去世了,曹祥泰也被私人承包了,味也不是以前的味了,自此再也沒有吃過那麽好吃的綠豆糕了。

在國外這些年,隻要看到有賣綠豆糕的,都會買了嚐嚐,像是一種執念,非要找到小時候的味道。很遺憾的是,每次回國,沒趕到過一次端午節,很久沒吃過國內的綠豆糕了。

前幾天聽媽媽念叨,超市裏也有綠豆糕賣了,今年的綠豆糕不錯。。。

什麽時候可以回去和爸媽一起吃綠豆糕過端午節呢!

 

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
於飛遂歌 回複 悄悄話 回複 'lwen66' 的評論 : 希望有機會能過節買到他家的綠豆糕,包括你說的冰糖月餅:)
lwen66 回複 悄悄話 曹祥泰家還有一個小櫃台,隻有年節時才供應。味道還是無敵!我最愛他家的冰糖月餅,運氣好的話偶爾還買得到
於飛遂歌 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 謝謝燕麥兒!預祝端午節快樂!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 寫得很有味道,和綠豆糕的味道一樣好。:-)
於飛遂歌 回複 悄悄話 回複 '6個12' 的評論 : 誰都覺得自己家鄉的最好吃????
6個12 回複 悄悄話 我吃過許多地方的綠豆糕,比較起來以安慶的最好。
於飛遂歌 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 姐姐快去買。我買的是冰綠豆糕,裏麵沒有豆沙,但味道還不錯。
小溪姐姐 回複 悄悄話 香香的綠豆糕,滿滿的鄉思。感動也饞了,要去中國城買來吃。
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