《四海風情》：科威特

《四海風情》第131場：科威特～3

2017-05-19 僑聯之友

龐燕加拿大 12:59
各位群友好！僑聯之友《四海風情》第131場現在開幕了。歡迎大家積極參與！多提寶貴意見！本期《四海風情》主題：科威特～3

僑聯之友的《四海風情》從非洲到南太平洋島國走到亞洲來到非洲，我們之友人圍著地球走呀走…今天我們走到了西亞的阿拉伯國家科威特！讓我們大家期待精彩的再現！希望群友踴躍參與互動。

同時歡迎群友您作客《四海風情》，講述您家鄉和住在國的故事。
董泰康 13:00
尊敬的各位“僑聯之友”的群友：
大家好！

董泰康 13:00
今天憑借《四海風情》的平台，我們介紹科威特的風土人情和美食，希望讓僑聯朋友們多了解這海灣的石油富國及國民的情況，並且歡迎您們在適當的機會前來訪問、考察科威特，為實現“一帶一路”宏偉藍圖，出謀劃策，共同努力！

董泰康 13:00
一、      科威特的飲食文化

董泰康 13:01
科威特可耕地麵積約14182公頃，無土培植 麵積約156公頃。政府重視發展農業，農業產值占國內生產總值的0.5%。

李京文-矽穀·江西-上高 13:01
@董泰康 好！洗耳恭聽

董泰康 13:01
以生產蔬菜為主，農牧產品主要依靠進口。漁業資源豐富，盛產大蝦、石斑魚和黃花魚。年產量在1萬噸左右，產值約1300萬科威特第納爾。

董泰康 13:02
魚是科威特人的重要生活食用品，祖貝迪魚最受他們的歡迎，並被認為是世界上味道最美的魚種之一。

董泰康 13:02
在科威特，許多家的牆上都掛有祖貝迪魚的畫片，他們常以此來引為驕傲。

龐燕加拿大 13:02
還沒有吃過科威特的菜
董泰康 13:03

董泰康 13:03
科威特家庭普遍重視午餐。他們把中餐視為每天最重要的一頓飯菜。

龐燕加拿大 13:03
炸魚？

董泰康 13:03
按傳統，全家用餐習慣席地而坐，用手抓飯吃，類似於印度、巴基斯坦。但受幾十年歐美現代化的外界影響，很多科威特家庭也使用起餐桌和椅子。

董泰康 13:03
對油炸！

董泰康 13:03
是祖貝迪魚，很有名

董泰康 13:04
科威特人在飲食嗜好上有如下特點：

董泰康 13:04
1、注重 講究菜肴色香味美，注重菜肴質量良好。

董泰康 13:04
2、口味 一般不喜太鹹，愛微酸、辣味。

董泰康 13:04
3、主食 以米飯為主食，也吃蒸餃等麵食品。

董泰康 13:04
現在也要10 KWD/ 公斤

龐燕加拿大 13:04
有點像平魚？

董泰康 13:04
4、副食 愛吃牛肉、羊肉、駱駝肉、雞、鴨、鵝類肉及蛋類；蔬菜喜食西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子、洋蔥、卷心菜、土豆等；調料愛用橄欖油、丁香、豆蔻、鬱金粉、芫荽等。

董泰康 13:05
5、製法 對涼拌、燒、炒等烹調方法製作的菜然偏愛。

董泰康 13:05
我們國內叫昌魚

董泰康 13:05
有點類似海鯧魚

董泰康 13:05
6、中餐 喜愛中國的清真菜肴及川菜肴。

董泰康 13:05
7、菜譜 很欣賞酸味泡菜、青燉牛肉、幹炒牛肉絲、香酥雞、清燉雞、爆荔枝、炸茄夾、雲片鴿蛋、琥珀桃仁、清蒸目魚段、手抓羊肉、烤肉等風味菜肴。

董泰康 13:05
8、水酒 喜歡喝茶中紅茶或綠茶以及咖啡等飲料，凡含酒精的一切飲料均屬禁品。

董泰康 13:06
9、果品 喜愛水果中的荔枝、葡萄、香蕉、蘋果、柑、桔等；幹果愛吃核桃仁、葡萄幹、杏仁等。

董泰康 13:06
阿拉伯餐：

董泰康 13:06
科威特最著名的科威特當地餐廳且沒有之一要屬Freij Sweileh，位置位於Salmiya區的Salem Mubarak Street 。早期科威特的裝修風格外加科威特的創意美食吸引力無數本地外地人前來就餐。

董泰康 13:07
普通的科威特家庭每周采購的食品

董泰康 13:07
典型的科威特家庭招待外國朋友的午餐

南通崇川葛燕 13:08
采購好豐富

董泰康 13:08
大家吃得津津有味

龐燕加拿大 13:08
科威特駱駝很多嗎？駱駝不是交通工具？

董泰康 13:08
很多！但不作交通工具，主要供奶！肉！

董泰康 13:08
科威特政府官員招待寧夏回族自治區政府代表團

張琳美國矽穀-納帕穀 13:09
駱駝還能吃啊！

董泰康 13:10
駱駝奶營養豐富！

董泰康 13:10
最著名的黎巴嫩餐就要屬Mais Alghanim，位置位於 Sharq區的Gulf Road，海灣大道上邊欣賞海景邊品嚐黎巴嫩餐，人氣第一，有時需等位。

董泰康 13:11
要是吃環境那必選Burj Alhamam，這個玻璃房延伸到海裏，還能看見科威特小孩騎著水上摩托各種擊打水花，而且他家的沙拉裏放無花果，味道不錯。

董泰康 13:12
蔬美雖有40%自產，但60%靠進口。

龐燕加拿大 13:12
有點像南瓜的麵包裏麵裝著湯嗎？

董泰康 13:12
恩，是的

董泰康 13:12
西餐：
不少科威特人都喜歡去T.G.I Friday's去啃大牛排，這家全球400多家分店的美式餐廳在科威特也是火爆，生日會有服務員給你唱生日歌，還會有經理問你對食物的看法，不滿意可以重做。

董泰康 13:13
科威特第一購物中心avenues三期開業同時開業的還有美國家喻戶曉的連鎖餐廳The Cheesecake Factory，生活大爆炸裏Penny打工的餐廳也正是這家。

董泰康 13:13
Dean & DeLuca是高檔連鎖食品雜貨店，專門出售高檔進口食材，電影《穿普拉達的女魔頭》裏Nate就是在這家店門口駐足了好久。

董泰康 13:14
Shake Shack漢堡界的小鮮肉，據說首爾店開業當天11點開始營業的門口早上五點就開始排隊了。

董泰康 13:15
你們看餓了沒有？

董泰康 13:16
其實有70多國僑民，食品自然就多元化了！

董泰康 13:16
再說個冰淇淋吧，Pinkberry酸奶冰淇淋，好萊塢的明星冰淇淋，貝克漢姆家小七被街拍的一張照片這萌娃就在吃這個。南鑼鼓巷的愛米歐和西班牙的salud簡直不能同日而語。不過科威特本土的Pickyo也不錯，酸奶冰淇淋蛋糕尤為好吃。

董泰康 13:17
亞餐：
P.F. Chang's中文名叫“華館”，傳說中的"老外中餐“，Sheldon的最愛，很著名很火爆，在科威特也是如此。

董泰康 13:18
二、      科威特傳統婚禮

董泰康 13:18
科威特是穆斯林國家，婚禮習俗深受伊斯蘭教規的影響，在現代文明的衝擊下，傳統的習俗逐漸發生著變化，但仍顯示出它的濃厚的民族色彩。

董泰康 13:18

董泰康 13:18
科威特青年人少有通過自由戀愛，大多數由父母以不同方式通過家族、鄰居、朋友中了解。

董泰康 13:19
心中有譜後告男青年相親，經雙方無異，便請家族中的女眷到女方家去說親。

董泰康 13:19
如果雙方談妥，就算正式訂婚。

董泰康 13:19
按照當地習俗，訂婚之後，兩家還要就送彩禮的日期達成協議，並通知親友、鄰居。

張琳美國矽穀-納帕穀 13:19
科威特一夫一妻嗎？

董泰康 13:19
男方家送給女方家的彩禮一般是布料、長袍、被褥、麵紗、毛巾、項鏈等。

董泰康 13:19
送彩禮那天，從男方家到女方家，送彩禮的入列隊而行，婦女們一路高聲喊道：“穆罕默德，偉大的先知真主，光榮歸於你。”

董泰康 13:20
我們在科威特的旅僑、華人幾十年來已廣泛與當地社會保持良好互動；不僅入鄉隋俗，更在逐步融入當地社會，不少已與科國民結婚生子，共謀發展...這是海灣國家一個共同的特點！

董泰康 13:20
送過彩禮之後，兩家便商定舉行婚禮的日期，並開始進行籌備工作。

龐燕加拿大 13:20
有點像中國的舊時代

董泰康 13:20
比較傳統

董泰康 13:20
女方家主要是為新娘製作婚禮上穿的衣裳，一般由新娘的妹妹或近親做，現在已專請婚禮服的公司或店鋪製作。

董泰康 13:20
且男方家要供結婚用的新房女方。

董泰康 13:21
舉行婚禮的前一天，一位婦女為新娘梳妝打扮。

董泰康 13:22
這名婦女要給新娘梳理發髻，用指甲花染紅她的雙手和雙腳的指甲，並畫上漂亮的花紋，描眉擦粉，戴上項鏈、耳環、手鐲等金銀首飾，最後給新娘穿上用香水灑過的婚禮服裝。

董泰康 13:22
婚禮在科威特叫作“馬利紮”，一般要持續十天，前七天在女方家裏，後三天在男方家裏。

龐燕加拿大 13:22
和巴基斯坦很像

董泰康 13:22
同屬一種宗教文化

董泰康 13:22
舉行婚禮這天，新郎和父親以及證婚人要到清真寺去簽訂婚約；相當多的在賓館舉行，也有在家裏舉行。

董泰康 13:23
新郎的親朋好友和鄰居都身著節日盛裝，腰間別著一把別致的銀光閃閃的匕首、古式手槍和其他武器。

董泰康 13:23
這些人被安排坐在為男人準備的房間內的地板上或椅子上，盡情地享受香味濃鬱的咖啡，彼此熱情交談著。

董泰康 13:23
新娘穿著用金銀線刺繡的衣服，頭戴綠披巾，渾身香味四溢，坐在安樂椅上。

董泰康 13:24
前來賀喜的婦女們在新娘麵前排成兩行，手裏拿著一塊綠色方巾，嘴裏輕輕地哼著小曲，一會兒用方巾蓋住新娘的臉，一會兒再揭開，其目的是顯示新娘子的美貌。

董泰康 13:24
新郎在新房裏接受人們的祝福。

董泰康 13:24
先由男人們進來祝賀，並在室內撒上香水；接著，是女眷們前來祝賀。

董泰康 13:24
祝賀完畢，人們將新娘送到新郎的新房裏，隨後將新郎新娘兩人留在屋裏。

董泰康 13:24
眾人在屋外繼續唱歌，而且聲音要大得聽不到新郎新娘在室內的談話聲。

董泰康 13:25
新郎伸手將新娘頭上的蓋頭揭下來，鋪在自己麵前，一隻腿跪在新娘的身邊，額頭貼在另一隻腿上，為新娘祝福，並感謝真主的恩典。

董泰康 13:25
隨著民族經濟的發展，社會的進步，科威特人的婚禮中的某些古老習俗正發生著變化。

董泰康 13:25
如在科威特根據伊斯蘭教的規定，一個男子可以娶四個妻子，但現在科威特的青年，絕大多數主張一夫一妻製。

董泰康 13:25
三、科威特帳篷文化

董泰康 13:26
在海灣富國科威特，現今到處都有洋樓別墅、高樓大廈，但科威特人還是喜歡像過去生活在沙漠中的祖先那樣動不動就支起帳篷。

董泰康 13:26
例如，每四年的議會選舉時，成百上千的大型帳篷樹起在許多中心街區，作為競選總部，來宣講，歡迎選民光臨交流。

董泰康 13:26
另外，不少家庭為孩子舉辦婚禮時，為招待過路的朋友，增加家庭的喜氣，特樹起大帳篷，接待四麵八方來客。

董泰康 13:27
每年11月到來年3、4月前，是科威特一年中氣溫較低的一段時間，在這個時間段，政府允許家庭或單位在標明的禁區(油田或軍事重地)之外的任何沙漠地帶搭建帳篷。

董泰康 13:27
剛過11月，如駕車向首都科威特城外走，越過六環路之後，就看到了路邊沙漠裏一座座帳篷和插在帳篷周圍作為與另一家帳篷隔離標誌的科威特國旗或彩旗。

董泰康 13:27
再往城外走，沙漠中的帳篷就更多了，有的連成了片，一直到了邊境。

董泰康 13:28
這些帳篷大多都是家庭建的，一般家庭都用鐵絲或汽車輪胎圍起一片空地，在中間搭建數個帳篷。

董泰康 13:28
有錢的或人口多的家庭搭建的帳篷又多又大，分別用作客廳、主人臥室、傭人臥室、廚房和衛生間。

董泰康 13:28
到了穆罕默德家的帳篷區，撩開帳篷的門簾，我們大吃一驚，地毯、沙發、電視、空調，應有盡有，與一般房子的客廳沒有任何區別。

董泰康 13:28
附近的供水站定期有水罐車過來賣水，電是靠自家的發電機發電。

董泰康 13:28
科威特百姓認為，平時大家都在城裏上班，厭煩了擁擠緊張的城市生活。

董泰康 13:29
到了周末，人們都想到大自然中改變一下環境，放鬆心情。

董泰康 13:29
我們僑社活動已廣泛與當地社會各界有著自然而共享的內容，就拿沙漠之旅，我們就把科國民的沙漠帳篷習俗與我們的文體娛樂活動有機結合引發當地國民的自發參與和共享！

董泰康 13:29
盡管科威特沒有山水，旅遊景點較少，隻有沙漠。

董泰康 13:29
全家來到沙漠中盡情玩耍，也別有一番情趣。

董泰康 13:29
而且，“我們的祖先來自沙漠，我們對沙漠有著特別的感情。”

董泰康 13:29
科威特帳篷已成了城市之外的另一個社會，很多人看準了帳篷商機，由印度人和巴基斯坦人經營的貨運大卡車像流動商店似的，將日用品從城裏拉到沙漠腹地。

董泰康 13:30
“一帶一路”離峰論壇剛剛落幕，引發世界性的熱議，我們旅居中東海灣的華僑、華人、華商正加快促進中國和這些海灣友邦國民、他國僑民的友好交流，集結共識，以推動雙方的貿易錫通、民心相通的步伐！

董泰康 13:30
這些花花綠綠的大篷車穿行在沙漠中，與帳篷一起形成了沙漠裏獨特的風景。

董泰康 13:30
結束語：

董泰康 13:30
關於科威特國情的介紹已經結束。雖然我們和大家第一次在此《四海風請》平台進行交流和互動。

董泰康 13:31
卻已經獲得了大家的盡心盡力的幫助，以及學習到“節目工作組”的工作方法及團隊精神。

董泰康 13:31
期盼今後再有機會繼續向大家學習！順頌健康快樂！

秦佳 13:31
@程程 @龐燕加拿大 @林德憲 美國 @董旭東 美國矽穀 @南通崇川葛燕 @吳昊（莫斯科） @海峽Regina @Nancy美國舊金山李翠英 @丁又鋒北京 @王董家慧（西雅圖～香港） @梁安 @張琳美國矽穀-納帕穀 @莊佩源 Chester Chong @南通僑聯吳亞軍 @趙建平Marco @韓友芳 @池日明(巴基斯坦) @何繼寧：惠風和暢 @周媄媄 @劉新 斐濟 @石嶽 北京海澱僑聯 @賈素穎 @劉楓 斐濟 @呂虹 @陳蕾 山西省僑聯 @王碩 人民日報海外網 @韓梅梅 - 塞浦路斯 @天津僑聯楊暉 @胡思憶Sunny @吳鋒雷意大利佛羅倫薩 @董泰康 @李京文-矽穀·江西 @張汝惟-美國矽穀 @豐建華_瑞士 @張小龍（柬埔寨） @祁子涵（祁革）Lucy @方麗 英國 @李擴建東京 @廖中強 美國 @劉鶴齡（讚比亞） @(null) @許誌懷 (Robert Hsu) @塔吉克斯坦韓東起 @畢德玲---韓國 @馮振宇 坦桑尼亞 @李肖含~北京 @秦佳 @Clarissa 趙玉蓮（舊金山） @小妹李妙紅（斐濟） @吳軍浩 （韓國） @邢紅梅美國華人票房文化公司副總 @曾麗 香港 @鞠勇美國華人票房文化公司藝術總監 @華生 @王欲峰(塔吉克斯坦） @崔依依美國西雅圖 @阿先（嚴福先） 謝謝大家的積極參與