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Whole foods的超值之旅

(2017-03-25 19:46:57) 下一個

雖然非常眼饞Costco與缺德舅, 可是二三十邁的距離還是忘而生畏。不願隨便用不新鮮的東西打發自己的我, 每周必去Whole foods, Sam’s和當地一個小小的水果蔬菜攤轉悠一圈。Whole foods作為傳說中高大上超市的代表,價格也總是需要仰視。為了不經常仰視成頸椎病的小農的我,每次都帶著四大法寶來一場超值的Whole foods之旅。法寶一:不定時優惠的折扣,每次隻需瞄準打折物品;法寶二:Whole foods App上的哭胖,最好的便是滿20減5的蔬菜水果或者肉類;法寶三:American express的藍卡每單可有5-6% 的返現; 法寶四:我們附近的Whole foods推出的滿75減15的超值哭胖,每次都會偷偷的算的差不多的75-80之間的總價哈(偷笑臉)。可疊加使用的四種法寶所向披靡,能把性價比超高的一眾食物網入囊中。

睡了個大懶覺的周末早上,總是被入口的花卉喚醒所有的感官。心情巨好或者巨差時,會在一片姹紫嫣紅中捧走隻有6刀的溫暖的向日葵或者隻有4刀的淡雅的水仙。

花的後麵是新鮮的多是有機的水果蔬菜。總會遇到打折後0.99刀的非有機蘋果或1.99刀每磅的有機蘋果者,有機葡萄甚至夏季的櫻桃 (好想念櫻桃啊),還有常年0.99刀的懸掛著的有機香蕉。

最愛的散裝自取的五穀雜糧:紅豆,綠豆,黑豆,鷹嘴豆,黑米,黎麥,燕麥,小米,玉米碎,麥仁…… 每樣稱上一點混勻,電飯煲慢熬一整夜,清早便可就著柔和的陽光,悅耳的鳥鳴喝著冒著熱氣的專屬雜糧粥。同樣可以自取的開心果,夏威夷果,杏仁,核桃......作為重度堅果癌患者,還是抱著Sam’s大罐的堅果啃比較過癮。

家有肉食動物一枚,怎少的了大魚大肉?Whole foods的肉禽類不僅僅是新鮮,沒有添加的激素,永不使用抗生素 (生病的動物用抗生素治療後將不在Whole foods售賣),更有等級分類保證動物的生長環境。

肥瘦相間的肋眼牛排,打折時拎回家後鹽與黑胡椒醃製10分鍾,兩麵抹上橄欖油後入高溫不粘鍋兩麵各煎1.5分鍾封住汁水,烤箱broil兩麵各3分鍾。配上牛油煎鍋炒出的蘆筍,不遜於牛排館的大餐便大功告成。 每次根據采購牛肉的種類,做成紅燒牛肉,或者紅酒燜牛短骨,抑或青椒牛柳。繁忙的工作日午餐便有了著落。運氣好的話碰到打折的豬排骨,經典的翠花烤排骨便成了宴客佳肴。

嘴饞時買上新鮮灌製的肉腸,在周末悠閑的早晨,400華式度烤箱30分鍾。夾入麵包,配上綿糯的白米粥。中西合璧的早餐,溢出滿滿的幸福。買上85% 瘦肉的肉牛餡(懶人不想剁餡啊),可以打上花椒水,拌上蔥花,淋上點油,包成皮薄大餡多汁的牛肉大包子;或者配上西紅柿丁,放上basil,熬成簡易版意大利麵牛肉紅醬偶爾換換口味。

火雞節在大肆采購火雞的人群中,默默拎走一隻大小適中的鴨子。參照山菊花的配方:花椒 ,鹽和料酒塗抹鴨身內外,冷藏醃製2至3天;開水中放入蜂蜜,食醋,小蘇打後燙鴨5至6分鍾;晾幹6-7小時至鴨皮冒油;烤盤裏倒入開水和一些料酒,鴨肚裏塞上蘋果和梨(偽果木烤鴨),放入烤盤裏的鐵架,華氏400度2個半小時左右,中間翻麵。新鮮出爐的烤鴨片成片,和黃瓜絲蔥絲卷入現製的荷葉餅,怎一個香字了得?

豆腐不是中國超市的專利,依舊是打折時囤上幾盒。魚香豆腐,麻婆豆腐外,冷凍裏再凍上幾塊,吃火鍋時的凍豆腐成功的賺走了眾多人的味蕾。

不愛牛奶的我 超愛Oganic valley和Silk的豆漿還有Califia farms的杏仁奶,濃鬱香醇,放入地瓜或者山藥或者南瓜,每天一杯的必備。

尋尋覓覓很久的酸奶終於定格在Liberty和Noosa。Liberty的任何口味都很棒,雖然通常會舍棄盒底的果醬;超多人愛的Noosa不需要再形容它的美妙。若喜歡濃稠無添加,可以來罐Greek原味酸奶,拌上蜂蜜水果堅果,一頓美貌與實力並存的下午茶不會帶來任何多餘的負罪感。若愛大果粒的口感,來瓶我迄今為止發現的前無古人的非常棒的Green valley的Kefir。

玲琅滿目的巧克力,同樣是時不時的打折。買上各種奇奇怪怪的口味,帶回國坑好友,絕對是終身難忘的禮物。

冰淇淋冰淇淩冰淇淩......重要的事說三遍是不夠的。你們的哈根達斯還有Ben&jerry就不要考慮這裏了, 請盯著會買一贈一的Publix。有機的Three Twins,細膩的口感,融合到恰到好處的不同滋味,即使不是心頭好,還是會讓我偶爾在折扣時順走一盒。真正走過路過不要錯過的是Bubbies牌冰淇淩麻薯,超愛紅豆味或者抹茶味,可惜華麗麗從來沒有折扣,隻能及其偶爾的買上一盒作為給自己的獎勵。

Guacamole:近10刀一小盒的價格硬生生的逼著我拍下配方偷師。自製的墨西哥鱷梨醬從此成為餐桌新寵: 取出2隻黑卻不軟的牛油果肉放入研磨搗碎; 拌入西紅柿,洋蔥,香菜,墨西哥辣椒和蒜瓣碎丁;擠入1隻青檸檬汁;鹽與黑胡椒調味;再配上玉米片。10分鍾便可完成一份簡易健康又飽腹感十足的晚餐。午餐中guacamole,會成為烤好的三文魚的配料,成為色香味俱全自創‘瓜三文魚’。

基本上每次逛Whole foods都要來點麵包或其他點心當某個懶床的工作日的早餐。這款Spinash & cheese鹹味牛角包是所有可口的牛角包中的最愛,也會來上一包大家都愛的Authentic French麵包。

作為一隻麵霜走天下的成分黨,向來對麵霜和洗漱用品中的Paraben, SLS, Pthalate, Silicone, Mineral oil等敬而遠之。所以Whole foods的天然或者不含有害物質的護膚品和洗漱用品正好滿足了我的需求,哪款打折順走哪款(這是拿自己當小白鼠的節奏哈),或者在打折期間多屯上兩瓶夠用很久。

等了很久才打折的Naturtint hair color染發劑,天然色素,無Ammonia,無Paraben等有害添加。買給長年染發的爸媽,比起看不見功效的保健品更加實惠。喜歡買這款4M的酒紅色給老媽,其實顏色沒有圖片那麽鮮豔更容易接受。

有段時間很晚才會來采購的我會在美食自助區來份熟食或者幹脆來隻Cajun spice口味的烤雞(一定要這個口味的才一級棒),找個靠窗的座位,倒上杯水果茶,邊偷偷觀察著各式購物的人們邊吃著不算豐盛卻美味的晚餐。

采購完畢,結賬時請不要忘了出示各種電子哭胖和紙質哭胖,當然最後要用上有返現的藍卡。然後拎著滿滿的戰利品期待下個周末的超值之旅。

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閱讀 ()評論 (6)
評論
小櫻走火車道 回複 悄悄話 回複 'yoshimom' 的評論 : 太好了,下次可以在amazon上買了。
小櫻走火車道 回複 悄悄話 回複 'Bounty' 的評論 : 隻是相對來說好一些的。
小櫻走火車道 回複 悄悄話 回複 'Yangtsz' 的評論 : 謝謝:)
Bounty 回複 悄悄話 據說那個染發劑也不是完全天然的。
yoshimom 回複 悄悄話 naturtint 在amazon上買,6個$50
Yangtsz 回複 悄悄話 謝謝分享。你真是會享受生活和美食!
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