東歐行15 捷克 布拉格第一印象

東歐行15 捷克 布拉格第一印象

2024年5月18日星期六 

6:30起床吃早餐，斯洛伐克皇冠假日酒店的自助餐不錯，果汁都是鮮榨的。一些團友匆匆忙忙吃了早餐趕去對麵的總統府。總統府看上去近在咫尺，走過去卻需過地道繞一大圈，走到半道我發現時間太趕，還是放棄了。世界太大，好看好玩的太多，不想為趕風景而影響悠哉悠哉的旅行節奏。

導遊介紹今天行程安排：8點離開布拉提斯拉瓦，前往捷克共和國（Czech Republic）首都布拉格（Prague ），全程約三百多公裏。按歐洲規定，司機每開二個小時休息一次。大約需四個小時到目的地。漫長旅程，導遊用故事打發時間。

布拉格是捷克最大城市、歐盟第十四大城市。十四世紀時布拉格曾作為神聖羅馬帝國的京城，當時的羅馬帝國皇帝查理四世發願要把帝都建成世上最美城市。查理皇帝沒有食言，在當時他管轄的城市中，布拉格的奢華美麗首屈一指名震歐洲。

古人與生俱來的智慧，曆史古城總是傍河而居。被稱為母親河的伏爾塔瓦河把布拉格分為兩半，一邊是皇宮古堡一邊是古城市區。從九世紀至今，一千多年過去了，布拉格以伏爾塔瓦河兩岸的古堡古城為核心。她們是布拉格的心髒。整個城市由古堡古城蔓延開來，逐漸形成現代布拉格的城市格局。布拉格地處歐洲大陸中心，從古至今一直是歐洲文化重鎮之一。地傑人靈，伏爾塔瓦河孕育了一批著名的文學藝術家。如捷克著名音樂家貝德日赫· 斯美塔那(Bed?ich Smetana)、世界級文豪弗雷澤•卡夫卡和米蘭·昆德拉。連捷克曾經的總統瓦茨拉夫·哈維爾都是作家和劇作家。

布拉格最吸引遊人的是為數眾多風格不同的建築物。變化無窮的尖塔和鍾樓，絢麗紅色為基調的建築物屋頂，形成布拉格特有的風景。每逢日出和夕陽西下時，光照下的建築群給人留下強烈的視覺震撼，“千塔之城”和“金色城市”形象生動地描述出她獨特的審美魅力。

中途休息站，為上廁所及購物方便，我們用歐元兌換了捷克幣。捷克有自己的貨幣（CZK），歐元與捷克幣兌換率約1:25。

導遊聊天繼續。剛才在休息站看到小鳥標記的汽車嗎？她曾是捷克自己的品牌斯柯達（Skoda），一百多年曆史的老牌汽車。1990年捷克為拓展汽車工業發展與德國大眾集團兼並。

“誰喜歡喝酒，愛喝酒的人一定會愛上捷克”。導遊說。捷克是全世界喝酒最厲害的地方。這裏有五花八門的酒類。艾苦酒含大麻，捷克大麻合法。酒裏有大麻，買時要分辨，帶進入加拿大有麻煩。啤酒特別出名。捷克的酒比水便宜。酒多到瘋狂，連洗澡洗頭也離不開酒。捷克啤酒製作的護發素沐浴露已走進千家萬戶。除了酒，捷克水晶也很出名。波西米亞服裝上喜歡鑲嵌有金色或銀色的水晶流蘇裝飾，摩瑟（Moser）是捷克最負盛名的水晶品牌。加拿大流行的施華洛世奇（Swarovski）則是奧地利水晶品牌，記住買捷克的水晶品牌。

中午進入布拉格，腳下一排矮石柱擋住大巴前路。跨過石柱是古城。導遊說，古城堡區不能走大巴。咱們下車步行去古城餐館。

出了大巴，臉上拂過一縷新鮮清涼的春風。陽春五月末，冷熱適中，正是旅遊布拉格的好天氣。

腳下是古城的石磚街路，一輛鋥亮的老爺車趾高氣昂地開過。黑色錚亮的老古董車一下子把歲月拉回百年前的時光。一座座漂亮的歐式建築，紅色和橙紅的屋頂，橘黃、粉紅、米白色的牆。柱廊紋飾浮雕和雕塑，門窗牆麵每個角落散發著豐厚的曆史人文和文藝氣息。 

走了二十來分鍾，到達坐落在皇家路（Royal Way）的一家凱撒餐館（U Cisaru Restaurant）。沒想到對布拉格充滿文化底蘊和浪漫情調的最初印象，竟來自這家看上去不起眼的餐館。現在讓我們一起欣賞她的精彩。

跟著導遊進去，歡迎我們的是一座人物雕塑，他是餐館主人嗎？一行人被眼前景象驚住了。真是小門臉大世界，餐館看起來像一座古董收藏館。一大塊未經雕琢的巨大藍色水晶石，像剛從地下出土一樣，保持原汁原味的泥土氣息。又是一塊，那邊還有。看得出餐館主人深愛水晶。就憑這幾塊水晶石，身價不凡啊。

與水晶石相伴的是各種形狀不同的掛鍾和台鍾。製作精良鍍金的鍾，大理石或硬木的鍾座，還還有鍾上各種姿態的人物雕塑。走道邊一架大風琴，琴上也到處擺著老式台鍾，連廁所裏都裝飾著鍾表和雕塑。這些鍾表有年頭了，但仍金光閃閃。到處是雕塑繪畫，連畫框皆由雕花硬木刻成。這些收藏品透露著歲月的痕跡和收藏者的情趣。它們在告訴遊人，餐館主人是個有文化愛古董的紳士。

一邊走一邊看，除了餐桌餐椅，幾乎每個空間被收藏品填滿。重要作品還標注了創作年代，從四世紀初不斷延伸，一直延續到當代。

進入用餐包房後，瞥見牆麵牆頂琳琅滿目的槍。餐館主人曾經是軍人還是獵人？先生猜想，他可能是玩狩獵的貴族，五花八門的老式獵槍令人想象餐館主人當年的英武風姿。

我們終於坐下來，硬木雕花的坐椅，靠背包皮是貨真價實的真皮。幾乎每個細節你都能感到紳士貴族人家就餐的講究和品味。

餐桌旁的那片牆上，裝飾著各種瓷器餐盤，年代久了，餐盤染上了歲月塵埃，本該發亮的銀色碟盤成了灰黑色。湊近細看，盤上刻著不同年份，我身邊這個是1819年的，已過百歲高齡。那時候錫流行，估計不是銀就是錫的。

先生猜對了。一抬眼發現過道牆邊和屋頂上，貼著各種獸皮，鹿頭狼頭等被製成標本，活靈活現的眼睛閃亮發光，傳達著大森林的神秘。看得出餐館主人是熱愛大自然愛自由沉醉打獵的人。

餐館主人有錢無疑，但他吸引我的不是他的金錢財富而是他的浪漫情趣。他並不在意積聚財富，如果愛財，賣了這些古董足夠他過幾輩子了。可是他不賣。這些收藏凝結著他的追求他的智慧他的感情和他的喜好，乃至他人生經曆的回憶。他的文化修養和藝術品味融化在這些收藏品中。錢財對於他來說遠遠不如他的閑情逸致他的快樂玩趣更有價值。

蘑菇濃湯端上來了。有如此優雅品味的餐館主人，食物當然不會差。果然，蘑菇湯味道鮮美。主食鴨腿，肉嫩而細膩。非常入味。冰淇淋帶著濃濃奶香。普普通通的食材，份量也不大，但吃得出廚師的用心和精細。

一頓午餐，我飽了胃更飽了眼福，離開餐館的那一刻，突然腦海裏出現中國文學評論家趙執信《談龍錄》的一段話，“詩如神龍，見其首不見其尾，或雲中露一爪一鱗而已。”未謀餐館主人麵卻如見其人。他如“神龍”，每個收藏品中折射出他富且貴的精神世界。天下有錢人不少，有錢且土豪的比比皆是。而一個真正的貴族卻需要幾代人的積澱。那份與生俱來瀟灑優雅的閑情逸致，那種超越世俗物欲的文化修養和藝術底蘊，不也是這座城市的審美追求和美的精髓嗎？小小餐館似乎讓我明白了布拉格為何能第一個以整座城市的名義列入世界文化遺產。