吃出健康
為家人做出健康營養的美食是我的快樂
正文
現在是當地草莓成熟的季節，也正是摘草莓的好時候，許多農場從上周一開始就對公眾開放了。好不容易等來周六，吃了早飯，全家就迫不及待地出發去摘草莓了。
開始，我們去了附近的一個農場，開車5分鍾就到了。到了農場一看，不大一塊的草莓地裏，站滿了人，看著來來往往的車輛和人群，感覺就像到了農貿市場一樣。這不是理想的采摘環境，我們沒有停車，就掉轉車頭朝另一個農場去了。
開車穿過市區，開了大約15分鍾的高速，下了高速南行不遠，就進了鄉間公路。汽車緩慢地在綠樹成蔭的公路上行駛，看著茂密的樹木，一望無際的綠油油的農田，聞著從窗外飄來的陣陣清香，望著頭頂上的藍天和那一片片緩緩飛翔清晰綿綿的白雲，心情格外舒暢。在鄉間的公路上沒看到來往的車輛，一路上的美景，我們獨享了！
開車45分鍾到了采摘農場，這是我們去年去過的那家。這家農場草莓園很大，采摘者不很多，給我的感覺是，有人在那裏與我們為伴，但彼此都保留著一定的空間，這是恰到好處的采摘佳境。我們買了幾個籃子，就急忙去了草莓地。站在地頭向裏望去，一壟壟草莓特別喜人，壟與壟之間鋪滿了黃色的麥秸，走在麥秸上感覺柔軟舒服。翠綠的秧苗下，掛著很多晶瑩剔透，鮮紅豐澤的草莓。誘人的草莓惹人垂涎，摘一個放在嘴裏，鮮嫩細膩，美味多汁，比超市買的大個草莓好吃多了。草莓秧上掛著成窩的草莓，我們很快就摘滿了籃子，摘到的草莓個個都顏色均勻，光澤鮮豔。
這是我們摘的草莓
今年摘草莓比去年貴點，去年每磅$1.80，今年每磅$1.95，當然自己摘的草莓比超市買的便宜好吃。
以前不知道為什麽草莓地裏鋪上那麽多麥秸，今年從小女兒那裏得到答案。
草莓摘得多，除了和朋友分享外，我還用一小綠盒草莓做了草莓醬。第一次做，沒有經驗，不敢多做，隻做了一小瓶。做的不錯，還很受歡迎，如果我今天再不拍照，恐怕就吃完了。
方法：草莓一盒，白糖1/3杯，檸檬一個。把草莓洗淨切成小塊，加入白糖，擠入檸檬汁攪拌均勻，然後放在鍋中煮，鍋開後轉中小火，煮10到15分鍾就可以了。
新鮮草莓真誘人，草莓醬還要放一點淡菜就略顯粘稠了
健康巧手，還做了那麽甜美的草莓醬，太能幹了：））
我絕不會做醬
健康真能幹，自己做草莓醬！
我們這裏沒地方摘草莓，遲些可以摘raspberry. 我也來試試做醬。