薔薇小園

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【亮媽廚房】2020 除夕年夜飯和初一的餃子

(2020-01-25 19:23:02) 下一個

這個年過得真是喜憂參半。除夕這一天是金豬尾巴,進城買東西準備年夜飯。國內的疫情加上美國這邊對確診及疑似病例的報道,讓進城購物少了一份悠然自得的喜悅,多了一份擔心。開學了,第一周是忙碌的。好在過年趕上周末。周五回家一個小時之內做了兩個人的年夜飯。每一道菜量很少,這樣不用吃剩菜。

先給餐桌加上點年味兒。把十二生肖的盤子擺滿蜜桔。

糖醋蓮藕,祝好運連連。

清炒蘆筍,盼山清水秀。

用花椒鹽水煮紅蝦,擺成花形,寓意花開富貴。

韭黃炒蛋--金玉滿堂

亮爸做的紅燒海鱸魚,年年有餘。

用小貓碗蒸肉,在鼠年把貓先喂飽了,將來好抓壞老鼠。誰叫這鼠年一開年就這麽鬧心呢。

簡簡單單六樣菜。看了幾眼春晚,沒看進去。背景太花太炫,連表演的人都看不清楚。暈就是一個字。加上沒有心情。這麽多年第一次沒把春晚看完。

往年都是年夜飯後邊看春晚邊包餃子。今年累了,給家裏親朋打幾個電話就睡了。初一一天哪裏也沒去。和國內的親人們一樣,貓在家裏過年。包了一打小老鼠。剩下全包三鮮餡兒餃子。就著臘八蒜,好吃。

用了小豬碗,送豬迎鼠。晚上還蒸了一碗八寶飯。甜甜蜜蜜過大年。

下午亮找我要做餃子餡兒的方子,趕緊打出一份英文的寄給他。下麵是他寄給我的。和女朋友一家也包餃子過初一。看上去還很不錯。

這一天花很多時間在看手機,密切關注著疫情。過年的喜悅裏夾雜著擔憂。

祝大家在新的一年平安,健康,吉祥,如意。致敬堅守在第一線的醫護科研人員。你們最辛苦。希望隨著防疫知識的普及,大家能夠按照指南照顧好自己和家人。

這是心雨煙塵寫的博文。令我感動,謝謝心雨分享。

 

謝謝看帖。祝大家新春快樂,健康平安。

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閱讀 ()評論 (20)
評論
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 先抱抱好久不見的小小。在這裏看到你的回帖和新年祝福太高興了! 先祝新年吉祥,健康平安。再謝謝你的讚揚。都好嗎? 想你。期待經常看到你的音樂美貼。
小聲音 回複 悄悄話 豐盛的年夜飯,色香味俱全,漂亮的餐具,精致的貼,節日氣氛濃鬱!
能幹的亮媽,新春佳節快樂,鼠年吉祥如意!:))
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '心雨煙塵' 的評論 : 謝謝心雨。祝新年吉祥,健康平安。你那邊好像已經有confirmed的病例了,你們在醫院是第一線,多保重。
心雨煙塵 回複 悄悄話 賢惠能幹的亮亮媽,年夜飯做的色香味俱全,喜慶又精致,太羨慕了!
祝好姐妹,鼠年行大運,盤盤出新菜!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 新年快樂吉祥,健康平安。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 謝謝美麗。過年好。希望大家都健康平安。
joycewu12 回複 悄悄話 新年快樂!
美食多多!
美麗的人生 回複 悄悄話 亮媽的年飯喜慶典雅,豐富精致!過年的心情我們是一樣的,忐忑不安多過喜悅高興。禱告吧!祝福,祝你和家人都能平安健康!吉祥如意!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '富春江南' 的評論 : 謝謝富春江南。祝新年吉祥快樂,健康平安。
富春江南 回複 悄悄話 真喜慶,祝亮媽全家新年快樂
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 老鄉過年好。盤子是很好看,特別中國年。在Williams Sonoma 買的。問好點點,新春吉祥快樂,健康平安。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 盤子是在Williams Sonoma 店裏買的。過年時用很應景。問好水沫,新春吉祥快樂,健康平安。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青,新春吉祥快樂,健康平安。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒,新春吉祥快樂,健康平安。
spot321 回複 悄悄話 太喜慶了!! 好喜歡你家的盤子!大餐啊!~~ 祝老鄉新春快樂!萬事如意!
水沫 回複 悄悄話 好喜慶又有寓意的年夜飯,盤子真漂亮~~新春快樂吉祥~~
曉青 回複 悄悄話 太饞人了!新春快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 太漂亮豐富了!祝亮媽鼠年快樂健康幸福!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 廚子沙發,這次端上香茶和餃子,還有八寶飯。你們南方人過年要吃八寶飯。祝健康平安。我每年都特別認真地追求儀式感:)祝新春快樂,健康平安。
業餘廚子 回複 悄悄話 亮媽家非常有節日氣氛!新春快樂!相比之下我太差勁了,今年忘了自己去買菜了,所以沒有做年菜。
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