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目前正是伏天。雖說我們這裏並不是很熱，可還是喜歡做些清淡簡單的小菜小吃。七七八八都發在這個帖子裏。估計大部分看到照片就會做了。
1. 芝麻醬蒜拌茄子。 茄子切條，用鹽醃一下擠出水。上鍋蒸熟。撒上拌料就可以了。這個茄子的蒸法還是受李安然三味兒茄子視頻的啟發。這是她的博文：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/74860/201907/1534.html?#comment_2078
2. 京醬肉絲。山寨加自己瞎想。正宗的做法網上有許多，就不寫了。
3. 韭菜雞蛋餅。小火慢煎很重要。
4. 豆幹黃瓜小番茄。這個沒有技術含量，就是擺盤好玩也好看。新鮮的黃瓜就著自己做的豆幹，不加任何調料就好吃。
5. 蒜炒萵苣片。新蒜如玉，青筍碧綠，看著很夏天。
6、 青菜豆腐湯。小油菜和嫩豆腐。雞湯和紅味噌。很鮮。
7. 蔥花香椿雞蛋
8. 黃瓜，basil, 蝦仁
9. 懶人版的皮蛋瘦肉粥
10. 黃瓜土豆雞蛋沙拉。醬料用沙拉醬，鹽，黑胡椒粉，honey muster蜂蜜芥末醬，和蘋果醋。
11. 西紅柿雞蛋牛肉手擀麵
12. 木耳山藥
13. 涼拌馬齒筧：鍋內倒入水一點鹽和油把馬齒莧焯水撈出，過冷水瀝幹。鍋內放蔥油，蒜末炒香。放入焯好的馬齒莧。加醋，鹽，醬油。燒一滾出鍋。夏日就粥正好。
14. 五香鹵花生黃瓜。家裏剛剛收獲的黃瓜，頂花帶刺：）黃瓜裏麵什麽調料都不加也好吃。
15. 蓑衣黃瓜。主要是切法。一麵是直刀，一麵是斜刀。上麵拌料一切隨心。我這次就是鹽，意大利醋和香油。
16. 牛油果沙拉：裏麵放的一個牛油果，幾個小番茄，一小塊黃瓜還有一個白桃。也是鹽，蘋果醋，橄欖油拌一下。配黑橄欖麵包。好吃。
就到這裏吧。新鮮的食材，調料可以少放。這樣比較健康。謝謝看帖，祝平安健康快樂。
我也喜歡蜂蜜芥末醬，再加上sweet onion sauce，也是一種美味。