【亮媽懶人快餐】烤蘆筍

喜歡蘆筍，雖然貴但見到新鮮的還是抓上一把。通常做都是焯一下，加蒜，鹽，香油快炒。這次想試一下新法就去網上找方子。發現這個烤蘆筍不錯。改一下主要是少鹽，就是下麵的樣子。

http://allrecipes.com/recipe/214931/oven-roasted-asparagus/

蘆筍洗淨去掉老硬的部分。加蒜蓉我用了5瓣蒜，一點點海鹽，1 table sp Parmesan cheese,  1/4 tea sp 胡椒粉，1 table spoon 橄欖油。拌勻。

把拌好的蘆筍平鋪在烤盤紙上

預熱烤箱置375度，烤12分鍾時覺得有點生，又加五分鍾，有點過。覺得15分鍾應該正好。不過各家烤箱不一樣，要自己掌握。

很香。蒜和橄欖油都是健康食品，蘆筍當然也是。記錄下來為了以後再做。謝謝。

[安娜晴天]

這個好棒也，下次要做。上次在羅馬也做了蘆筍，用橄欖油炒的，加上了火腿。還好，不是最滿意。

[亮亮媽媽]

回複 '若敏' 的評論 : 謝謝喜歡。看到你的螃蟹貼了美文美食。

[亮亮媽媽]

回複 '南山鬆' 的評論 : 問好鬆鬆：）

[若敏]

這真是好主意！學習了！

[南山鬆]

很新穎的做法，謝謝亮亮媽媽分享，問好！

[亮亮媽媽]

回複 'mzl9876' 的評論 : 我下麵這個帖子第一個菜我是經常做。我覺得很好吃。http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201404/17562.html

[mzl9876]

網上大力介紹這種蘆筍的優點等等，店裏趕快買了回來，可實話說了，我的水平太有限，做了幾次都一般般，今個看亮亮媽這筍兒烤的漂亮的，食欲立刻大增，虛心學習亮亮媽媽的好方法啦。。。

[亮亮媽媽]

回複 '一家三口' 的評論 : 謝謝告知。我下次用spray oil. 那樣更健康。

[亮亮媽媽]

回複 '路嫂' 的評論 : 哈哈，那要先烤牛肉然後再放蘆筍，不然蘆筍成幹兒了：）

[一家三口]

亮媽，亮媽，你上次貼的烤pecan，被我山寨了。我隻是把黃油換成Pam spray oil，好吃死啦！

[路嫂]

蘆筍烤著吃有創意！如果再一起烤點牛肉，一頓飯就搞定了.? 我總想省時省力哈。

[亮亮媽媽]

回複 'anqi07' 的評論 : 用Garlic salt是個好主意。下次試試。謝謝。

[亮亮媽媽]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈，我就是喜歡不按理出牌。所以做的東西有點四不像。但是吃起來還不錯：）

[亮亮媽媽]

回複 '江南雨巷' 的評論 : 我就是想換一個吃法。謝謝雨巷。繼續跟讀你的琅琊榜

[亮亮媽媽]

回複 '羅雪七' 的評論 : 拌料比較香：）

[亮亮媽媽]

回複 '紫竹簫' 的評論 : 謝謝。這個比較容易。

[anqi07]

我就噴點cooking spray,撒點galic salt, 烤烤吃，我家兒子不愛吃蔬菜，這個倒愛吃

[菲兒天地]

我也烤，就是加鹽和橄欖油，回頭試這個，看著很不錯的樣子，亮媽煮飯有天賦，給我們開發新做法吧。：）

[江南雨巷]

蘆筍這個做法好，謝謝亮亮媽分享。

[羅雪七]

好主意！又一新的蘆筍做法，一定很香！ 喜歡!

[紫竹簫]

下次試試，亮亮媽媽好廚藝！

[亮亮媽媽]

回複 '波城冬日' 的評論 : 問好冬日。這個比較省事。請客大批做的時候會比較快。

[亮亮媽媽]

回複 '水沫' 的評論 : 覺得主要是原材料的問題。新鮮質嫩的蘆筍怎麽做都好吃。反之亦然。

[波城冬日]

板凳， 我家都愛吃蘆筍，下次就用這個食譜， 謝謝分享！

[水沫]

我也常做蘆筍，很難做得很好吃，蒜和油都用，一般是煎，下次試試烤。